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Pâte à tarte flambée fraîche - Tante Fanny - 260g

Pâte à tarte flambée fraîche - Tante Fanny - 260g

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Code-barres: 9120003412240 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Frischer Flammkuchenteig

Quantité : 260g

Conditionnement : Plastique, Film, Matériau recyclable, Plastique recyclable

Marques : Tante Fanny

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Pâtes à tarte, Produits de boulangerie, Pâtes à pizza, de:Flammkuchenteige

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans conservateurs, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Sans colorants, Sans colorants ou conservateurs, Sans huile de palme

Lieux de fabrication ou de transformation : Österreich

Magasins : REWE

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Farine de blé, eau potable, graisse végétale (huile de palme) et huile végétale (colza) ; sel de table; alcool éthylique; Amidon de blé; Agent de levure : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium ; Emulsifiant: esters d'acide mono et diacétyltartrique de mono - et diglycérides d'acides gras, lécithine ; lactose ; Poudre de lait écrémé ; Acidifiant: acide citrique ; épaississant : gomme de guar; levure; Antioxydant : acide ascorbique.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    de: Weizenmehl, Trinkwasser (Sonnenblumenöl), Ethylalkohol (Speisesalz), Weizenkleber (Weizenstärke), Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Hefe (Antioxidationsmittel), Ascorbinsäure
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent_max: 100
    2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. Weizenkleber -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1115, valeur arrondie : 1115)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (130 g)
    Comparé à: Pâtes à pizza
    Énergie 1 115 kj
    (264 kcal)
    1 450 kj
    (343 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 3,7 g 4,81 g -34 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,65 g -54 %
    Glucides 47 g 61,1 g +1 %
    Sucres 2,7 g 3,51 g +59 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,95 g -32 %
    Protéines 7,8 g 10,1 g +8 %
    Sel 2 g 2,6 g +31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 130 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par twoflower
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par anticultist, bartolomeu, beniben, date-limite-app, femmenoire, gourmet, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, tacite, tacite-mass-editor, waistline-app, yuka.V0xBNUY3a2NpS1kxaC9SbjNDUFc2K2hIK2ErWUJXVytJTnNUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNZd8ffrwzZEUTnuRba3f2wHJXTfI0r3ZrQYqo.

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