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Veggi Manchow - Nissin - 70g

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Veggi Manchow - Nissin - 70g

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Code-barres: 8901014004836 (EAN / EAN-13)

Quantité : 70g

Marques : Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, en:Cup noodles

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Wheat Flour, Edible Vegetable Oil (Palm), lodised Salt, Dehydrated Vegetables - 4.14% (Carrot, Red Chilli, Green Chilli, Garlic Chips, Spring Onion), Garlic, Sugar, Hydrolysed Vegetable Protein (Soya), Corn Starch, Spice Mix - 1.01% (Chilli, Ginger), Onion, Flavour Enhancers (Yeast Extract, INS 627, INS 631), Acidity Regulators [INS 500(i), INS 451(1), INS 330], Thickener (INS 415), Soya Sauce Powder, Colours [INS 150d, INS 160c(i)] Antioxidant (INS 319) CONTAINS PERMITTED NATURAL COLOURS & ADDED ARTIFICIAL FLAVOUR (WOK). ALLERGEN INFORMATION: CONTAINS WHEAT & SOYA. MAY CONTAIN TRACES OF MILK.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire

    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Edible-vegetable-oil, Palm, Lodised-salt, Dehydrated-vegetables, Carrot, Red-chilli, Green-chilli, Garlic-chips, Spring-onion, Garlic, Sugar, Hydrolysed-vegetable-protein, Corn-starch, Spice-mix, Chilli, Ginger, Onion, Flavour-enhancers, Yeast-extract, Acidity-regulators, 1, Thickener, Soya-sauce-powder, Colours, E160ci, Antioxidant, Contains-permitted-natural-colours-et-added-artificial-flavour, Wok, Allergen-information, Contains-wheat-et-soya, May-contain-traces-of-milk

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Edible-vegetable-oil, Palm, Lodised-salt, Dehydrated-vegetables, Carrot, Red-chilli, Green-chilli, Garlic-chips, Spring-onion, Garlic, Sugar, Hydrolysed-vegetable-protein, Corn-starch, Spice-mix, Chilli, Ginger, Onion, Flavour-enhancers, Yeast-extract, Acidity-regulators, 1, Thickener, Soya-sauce-powder, Colours, E160ci, Antioxidant, Contains-permitted-natural-colours-et-added-artificial-flavour, Wok, Allergen-information, Contains-wheat-et-soya, May-contain-traces-of-milk

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Edible-vegetable-oil, Palm, Lodised-salt, Dehydrated-vegetables, Carrot, Red-chilli, Green-chilli, Garlic-chips, Spring-onion, Garlic, Sugar, Hydrolysed-vegetable-protein, Corn-starch, Spice-mix, Chilli, Ginger, Onion, Flavour-enhancers, Yeast-extract, Acidity-regulators, 1, Thickener, Soya-sauce-powder, Colours, E160ci, Antioxidant, Contains-permitted-natural-colours-et-added-artificial-flavour, Wok, Allergen-information, Contains-wheat-et-soya, May-contain-traces-of-milk

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Wheat Flour, Edible Vegetable Oil (Palm), lodised Salt, Dehydrated Vegetables 4.14%, Carrot, Red Chilli, Green Chilli, Garlic Chips, Spring Onion, Garlic, Sugar, Hydrolysed Vegetable Protein, Corn Starch, Spice Mix 1.01%, Chilli, Ginger, Onion, Flavour Enhancers (Yeast Extract, e627, e631), Acidity Regulators (e500i, e451 (1), e330), Thickener (e415), Soya Sauce Powder, Colours (e150d, e160ci), Antioxidant (e319), CONTAINS PERMITTED NATURAL COLOURS et ADDED ARTIFICIAL FLAVOUR (WOK), ALLERGEN INFORMATION (CONTAINS WHEAT et SOYA, MAY CONTAIN TRACES OF MILK)
    1. Wheat Flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 4.14 - percent_max: 77.48
    2. Edible Vegetable Oil -> fr:edible-vegetable-oil - percent_min: 4.14 - percent_max: 40.81
      1. Palm -> fr:palm - percent_min: 4.14 - percent_max: 40.81
    3. lodised Salt -> fr:lodised-salt - percent_min: 4.14 - percent_max: 28.5866666666667
    4. Dehydrated Vegetables -> fr:dehydrated-vegetables - percent_min: 4.14 - percent: 4.14 - percent_max: 4.14
    5. Carrot -> fr:carrot - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    6. Red Chilli -> fr:red-chilli - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    7. Green Chilli -> fr:green-chilli - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    8. Garlic Chips -> fr:garlic-chips - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    9. Spring Onion -> fr:spring-onion - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    10. Garlic -> fr:garlic - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    11. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    12. Hydrolysed Vegetable Protein -> fr:hydrolysed-vegetable-protein - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    13. Corn Starch -> fr:corn-starch - percent_min: 1.01 - percent_max: 4.14
    14. Spice Mix -> fr:spice-mix - percent_min: 1.01 - percent: 1.01 - percent_max: 1.01
    15. Chilli -> fr:chilli - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    16. Ginger -> fr:ginger - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    17. Onion -> fr:onion - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    18. Flavour Enhancers -> fr:flavour-enhancers - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. Yeast Extract -> fr:yeast-extract - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.505
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.336666666666667
    19. Acidity Regulators -> fr:acidity-regulators - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.505
        1. 1 -> fr:1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.505
      3. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.336666666666667
    20. Thickener -> fr:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    21. Soya Sauce Powder -> fr:soya-sauce-powder - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    22. Colours -> fr:colours - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      2. e160ci -> fr:e160ci - percent_min: 0 - percent_max: 0.505
    23. Antioxidant -> fr:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    24. CONTAINS PERMITTED NATURAL COLOURS et ADDED ARTIFICIAL FLAVOUR -> fr:contains-permitted-natural-colours-et-added-artificial-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. WOK -> fr:wok - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
    25. ALLERGEN INFORMATION -> fr:allergen-information - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      1. CONTAINS WHEAT et SOYA -> fr:contains-wheat-et-soya - percent_min: 0 - percent_max: 1.01
      2. MAY CONTAIN TRACES OF MILK -> fr:may-contain-traces-of-milk - percent_min: 0 - percent_max: 0.505

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (70g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 958 kj
    (468 kcal)     		1 370 kj
    (328 kcal)     		+63 %
    Matières grasses 18 g 12,6 g +65 %
    Acides gras saturés 9,23 g 6,46 g +87 %
    Glucides 64,9 g 45,4 g +65 %
    Sucres 3 g 2,1 g +26 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,5 g 5,95 g +39 %
    Sel 3,5 g 2,45 g +43 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 70g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par hetsh, openfoodfacts-contributors, yuka.YkpJRUtvOGxtNlFMaE50di9ETFRvb05hOWJhWlcwM25FL0lySVE9PQ.

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