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Lait de coco - Chef's Special - 400 ml

Lait de coco - Chef's Special - 400 ml

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Code-barres: 8710998291121 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 ml

Conditionnement : Métal, Conserve

Marques : Chef's Special

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Substituts du lait, Boissons à base de végétaux, Boissons végétales, Crèmes végétales, Crèmes végétales pour cuisiner, Laits et crèmes de coco

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

32 ingrédients

E466, E435, presetvative: E223 (sulphites)ti place. or'vedkee?Îefrberated, remove from can and place in a non may naturaly sofidify cold. Warning will retum itto a liquid stats packaging, Net Content:400ml Li Kokosmelk hôéoten: water, kokosextract (40%)i gernodificeerd tapiocazetmeel, verdikkinccr: E435, Schutenvooraebtuiic Bewaadìes: Roei en droog bewaren. geoçend gekoeld bewaret), veMijderen uit het b*ikje en in een en binnen 3 dagen gebruiken. nature stoflen als het koud is. Door het te verwarmen beibarebestand, houdbaar zie verpakking Neto nud400ml DE: KokosnuBmilch Wasser Kokosnussextract (40%), modifiziefle Tapiokastârke, Verdickurya±: E410 E466, E435, Konzierungsstoff: E2à (Sulfite). 1ndÊstens haltbar bist siehe Verpackungx Ilaitdecoco métape %ntenu avant : voir emballage.

Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E175 - Or

Additif : E410 - Gomme de caroube

Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane

Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E175 - Or

Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
Source : Wikipedia

E223 - Disulfite de sodium

Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
Source : Wikipedia

E410 - Gomme de caroube

Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
Source : Wikipedia

E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane

E466 - Carboxyméthylcellulose

Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Presetvative, Ti-place, Or-vedkee-iefrberated, Remove-from-can-and-place-in-a-non-may-naturaly-sofidify-cold, Warning-will-retum-itto-a-liquid-stats-packaging, Net-content, Li-kokosmelk-hoeoten, Water, Kokosextract, I-gernodificeerd-tapiocazetmeel, Verdikkinccr, Schutenvooraebtuiic-bewaadies, Roei-en-droog-bewaren, Geocend-gekoeld-bewaret, Vemijderen-uit-het-b-ikje-en-in-een-en-binnen-3-dagen-gebruiken, Nature-stoflen-als-het-koud-is, Door-het-te-verwarmen-beibarebestand, Houdbaar-zie-verpakking-neto-nud400ml-de, Kokosnubmilch-wasser-kokosnussextract, Modifiziefle-tapiokastarke, Verdickurya, Konzierungsstoff, E2a, 1ndestens-haltbar-bist-siehe-verpackungx-ilaitdecoco-metape-ntenu-avant, Voir-emballage
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Presetvative, Ti-place, Or-vedkee-iefrberated, Remove-from-can-and-place-in-a-non-may-naturaly-sofidify-cold, Warning-will-retum-itto-a-liquid-stats-packaging, Net-content, Li-kokosmelk-hoeoten, Water, Kokosextract, I-gernodificeerd-tapiocazetmeel, Verdikkinccr, Schutenvooraebtuiic-bewaadies, Roei-en-droog-bewaren, Geocend-gekoeld-bewaret, Vemijderen-uit-het-b-ikje-en-in-een-en-binnen-3-dagen-gebruiken, Nature-stoflen-als-het-koud-is, Door-het-te-verwarmen-beibarebestand, Houdbaar-zie-verpakking-neto-nud400ml-de, Kokosnubmilch-wasser-kokosnussextract, Modifiziefle-tapiokastarke, Verdickurya, Konzierungsstoff, E2a, 1ndestens-haltbar-bist-siehe-verpackungx-ilaitdecoco-metape-ntenu-avant, Voir-emballage
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Presetvative, Ti-place, Or-vedkee-iefrberated, Remove-from-can-and-place-in-a-non-may-naturaly-sofidify-cold, Warning-will-retum-itto-a-liquid-stats-packaging, Net-content, Li-kokosmelk-hoeoten, Water, Kokosextract, I-gernodificeerd-tapiocazetmeel, Verdikkinccr, Schutenvooraebtuiic-bewaadies, Roei-en-droog-bewaren, Geocend-gekoeld-bewaret, Vemijderen-uit-het-b-ikje-en-in-een-en-binnen-3-dagen-gebruiken, Nature-stoflen-als-het-koud-is, Door-het-te-verwarmen-beibarebestand, Houdbaar-zie-verpakking-neto-nud400ml-de, Kokosnubmilch-wasser-kokosnussextract, Modifiziefle-tapiokastarke, Verdickurya, Konzierungsstoff, E2a, 1ndestens-haltbar-bist-siehe-verpackungx-ilaitdecoco-metape-ntenu-avant, Voir-emballage
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: e466, e435, presetvative (e223, ti place, or'vedkee?Îefrberated), remove from can and place in a non may naturaly sofidify cold, Warning will retum itto a liquid stats packaging, Net Content (Li Kokosmelk hôéoten), water, kokosextract 40%, i gernodificeerd tapiocazetmeel, verdikkinccr (e435), Schutenvooraebtuiic Bewaadìes (Roei en droog bewaren, geoçend gekoeld bewaret), veMijderen uit het b*ikje en in een en binnen 3 dagen gebruiken, nature stoflen als het koud is, Door het te verwarmen beibarebestand, houdbaar zie verpakking Neto nud400ml DE (KokosnuBmilch Wasser Kokosnussextract 40%), modifiziefle Tapiokastârke, Verdickurya± (e410), e466, e435, Konzierungsstoff (E2à, 1ndÊstens haltbar bist siehe Verpackungx Ilaitdecoco métape %ntenu avant), voir emballage
e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes

e435 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

presetvative -> fr:presetvative

e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes

ti place -> fr:ti-place

or'vedkee?Îefrberated -> fr:or-vedkee-iefrberated

remove from can and place in a non may naturaly sofidify cold -> fr:remove-from-can-and-place-in-a-non-may-naturaly-sofidify-cold

Warning will retum itto a liquid stats packaging -> fr:warning-will-retum-itto-a-liquid-stats-packaging

Net Content -> fr:net-content

Li Kokosmelk hôéoten -> fr:li-kokosmelk-hoeoten

water -> fr:water

kokosextract -> fr:kokosextract - percent: 40

i gernodificeerd tapiocazetmeel -> fr:i-gernodificeerd-tapiocazetmeel

verdikkinccr -> fr:verdikkinccr

e435 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Schutenvooraebtuiic Bewaadìes -> fr:schutenvooraebtuiic-bewaadies

Roei en droog bewaren -> fr:roei-en-droog-bewaren

geoçend gekoeld bewaret -> fr:geocend-gekoeld-bewaret

veMijderen uit het b*ikje en in een en binnen 3 dagen gebruiken -> fr:vemijderen-uit-het-b-ikje-en-in-een-en-binnen-3-dagen-gebruiken

nature stoflen als het koud is -> fr:nature-stoflen-als-het-koud-is

Door het te verwarmen beibarebestand -> fr:door-het-te-verwarmen-beibarebestand

houdbaar zie verpakking Neto nud400ml DE -> fr:houdbaar-zie-verpakking-neto-nud400ml-de

KokosnuBmilch Wasser Kokosnussextract -> fr:kokosnubmilch-wasser-kokosnussextract - percent: 40

modifiziefle Tapiokastârke -> fr:modifiziefle-tapiokastarke

Verdickurya± -> fr:verdickurya

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes

e435 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Konzierungsstoff -> fr:konzierungsstoff

E2à -> fr:e2a

1ndÊstens haltbar bist siehe Verpackungx Ilaitdecoco métape %ntenu avant -> fr:1ndestens-haltbar-bist-siehe-verpackungx-ilaitdecoco-metape-ntenu-avant

voir emballage -> fr:voir-emballage

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 5

Énergie : 0 / 10 (valeur : 310, valeur arrondie : 310)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (5 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (6.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.05%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Laits et crèmes de coco
Énergie	310 kj (74 kcal)	-51 %
Matières grasses	6,5 g	-57 %
Acides gras saturés	5,3 g	-60 %
Glucides	3,9 g	+34 %
Sucres	1 g	-44 %
Fibres alimentaires	0,5 g	+27 %
Protéines	0 g	-100 %
Sel	0,05 g	-32 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 78/100)

Catégorie : Lait de coco ou Crème de coco

Score environnemental PEF : 0.06 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.51 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	30.3 %
Transformation	10.1 %
Emballage	15.8 %
Transport	27.0 %
Distribution	13.1 %
Consommation	3.9 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Métal		élevé

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⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : Lait de coco - Chef's Special - 400 ml

Score d'analyse du cycle de vie : 78
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 63/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence

51 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lait de coco ou Crème de coco (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	13.8 %
Transformation	17.4 %
Emballage	19.7 %
Transport	41.4 %
Distribution	6.5 %
Consommation	1.3 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Métal)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Métal

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 17 novembre 2017, 19:00:36 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 30 novembre 2023, 14:47:59 CET par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par mylabelcontributors, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, youplaboum, yuka.VDVvY1FQb0NwZjVWc3YwKzh6K04xL3hzd0tlelEwSytkc2NmSVE9PQ.

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Lait de coco - Chef's Special - 400 ml