Substituts du lait
Fait partie de :
Substituts de produits laitiers, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 2141 produits de la catégorie Substituts du lait dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2211 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
313 kj (75 kcal) |
213 kj (51 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
117 kj (28 kcal) |
231 kj (55 kcal) |
749 kj (180 kcal) |
3 140 kj (750 kcal) |
Matières grasses | 4,85 g | 5,9 g | 0 g | 1 g | 2 g | 18 g | 75 g |
Acides gras saturés | 3,11 g | 5,55 g | 0 g | 0,1 g | 0,3 g | 16 g | 65 g |
Acides gras monoinsaturés | 0,723 g | 0,63 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 2,4 g | 22 g |
Acides gras polyinsaturés | 0,597 g | 0,372 g | 0 g | 0 g | 0,6 g | 1,2 g | 4,6 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,69 g |
Cholestérol | 0,071 mg | 0,339 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 1 mg | 83 mg |
Glucides | 5,77 g | 3,73 g | 0 g | 1,1 g | 4,9 g | 12,2 g | 100 g |
Sucres | 3,67 g | 2,49 g | 0 g | 0,3 g | 3,3 g | 8 g | 82 g |
Lactose | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 3 g |
Fibres alimentaires | 0,498 g | 0,34 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1,1 g | 42 g |
Protéines | 1,31 g | 1,03 g | 0 g | 0,2 g | 1 g | 3,4 g | 60 g |
Sel | 0,088 g | 0,044 g | 0 g | 0,01 g | 0,1 g | 0,15 g | 51,2 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 59,7 µg | 45,6 µg | 0 µg | 0 µg | 61,5 µg | 120 µg | 812 µg |
Vitamine D | 11,9 µg | 89,5 µg | 0 µg | 0,75 µg | 0,75 µg | 2 µg | 1 100 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 1,57 mg | 0,508 mg | 0 mg | 0,6 mg | 1,8 mg | 2,3 mg | 1 000 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 2,47 mg | 5,27 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 12 mg | 1 000 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,089 mg | 0,109 mg | 0 mg | 0 mg | 0,091 mg | 0,38 mg | 35 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,192 mg | 0,045 mg | 0 mg | 0,11 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,921 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,246 mg | 0,2 mg | 0,04 mg | 0,06 mg | 0,21 mg | 0,75 mg | 0,9 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 24,3 µg | 10,2 µg | 0 µg | 16 µg | 30 µg | 39 µg | 280 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 9,54 µg | 57,9 µg | 0 µg | 0,375 µg | 0,38 µg | 1,25 µg | 400 µg |
Potassium | 106 mg | 87,7 mg | 0 mg | 14 mg | 76,3 mg | 290 mg | 1 350 mg |
Calcium | 112 mg | 30 mg | 0 mg | 42 mg | 120 mg | 140 mg | 917 mg |
Phosphore | 144 mg | 141 mg | 0 mg | 8 mg | 90 mg | 364 mg | 748 mg |
Fer | 0,767 mg | 1,3 mg | 0 mg | 0 mg | 0,36 mg | 4,07 mg | 292 mg |
Magnésium | 47 mg | 60,3 mg | 0,153 mg | 6 mg | 18 mg | 225 mg | 343 mg |
Zinc | 0,636 mg | 0,604 mg | 0 mg | 0,104 mg | 0,4 mg | 2,5 mg | 4,5 mg |
Iode | 1 270 µg | 5 150 µg | 0 µg | 9,1 µg | 22,5 µg | 22 500 µg | 24 700 µg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 9,69 % | 20,1 % | 0 % | 0 % | 2 % | 68 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 17 % | 23,5 % | 2 % | 2,3 % | 6,9 % | 65 % | 67 % |
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