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Nouilles instantanées saveur boeuf - Jml

Nouilles instantanées saveur boeuf - Jml

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Code-barres: 6921555571866 (EAN / EAN-13)

Marques : Jml

Catégories : en:Aliments d'origine végétale, en:Aliments et boissons à base de végétaux, en:Céréales et dérivés, en:Céréales et pommes de terre, en:Nouilles, en:Nouilles instantanées, en:Produits déshydratés, en:Produits lyophilisés à reconstituer

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Nouilles : farine de blé, huile de palme raffinée, amidon modifié de pomme de terre, amidon modifié de manioc, sel, blancs d'œufs en poudre, correcteur d'acidité : E500i, humectant : E452, épaississant : E412. Épices : sel, sucre, épices (poivre blanc, piment), levure en poudre, lait végétal, protéine de soja hydrolysées, antiagglomérant : E551 , colorant : E150b. Sauce : huile de palme, oignon, gingembre, ail, sel, épices (poivre blanc, piment), arôme saveur bœuf, colorant : E160c. Légume (déshydratés) : chou, carotte,oignon.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150b - Caramel de sulfite caustique
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée, Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, Arome-saveur-boeuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Nouilles (farine de blé), huile de palme raffinée, amidon modifié de pomme de terre, amidon modifié de manioc, sel, blancs d'œufs en poudre, correcteur d'acidité (e500i), humectant (e452), épaississant (e412, Épices), sel, sucre, épices (poivre blanc, piment), levure en poudre, lait, protéine de soja hydrolysées, antiagglomérant (e551), colorant (e150b, Sauce), huile de palme, oignon, gingembre, ail, sel, épices (poivre blanc, piment), arôme saveur bœuf, colorant (e160c, Légume), chou, carotte, oignon
    1. Nouilles -> en:noodle - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. huile de palme raffinée -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. blancs d'œufs en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. levure en poudre -> en:yeast-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. lait -> en:milk - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. protéine de soja hydrolysées -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. e150b -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      2. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    18. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    24. arôme saveur bœuf -> fr:arome-saveur-boeuf - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. Légume -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    26. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1937, valeur arrondie : 1937)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 2152, valeur arrondie : 2152)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 24 (24 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en faible quantité (4.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (5.38%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:nouilles-instantanees
    Énergie 1 937 kj
    (463 kcal)
    +63 %
    Matières grasses 25 g +117 %
    Acides gras saturés 10 g +103 %
    Glucides 53 g +37 %
    Sucres 4,5 g +99 %
    Fibres alimentaires 0,9 g
    Protéines 7 g +26 %
    Sel 5,38 g +282 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, quechoisir, teolemon, vegan-app-chakib, yuka.UrpQG8eME-s4JsiNjJhrwACHKuvtOeNFB3scog, yuka.WVlvNUlwdFkvOThRbE1GaHdDdkt4dkZPbmEyWkRYdVpNL3RNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMYcODGrzjCLDfntWir6f6FE7HQbYxS547Aaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtMCIf0-hubMw3hmE-RxtS1BY61YMsi5IvBNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1rWMH7_BjqOyHtyWzQluiNE5bnO_dM3KLnNqs.

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