Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Skandinavischer Räucherlachs - Aldi - 90 g

Code-barres: 4061458110754 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 90 g

Conditionnement : Kunststoff

Marques : Aldi

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Origine des ingrédients : Pologne

Pays de vente : France, Allemagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lachs, Speisesalz, Säureregulator: Natriumlactat; Buchenholzrauch

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.3 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.2 g Sucres en faible quantité
2.7 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 45g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(527 produits)
(2175 produits)
(2912 produits)
(2980 produits)
(11978 produits)
(14486 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (45g)
Saumons fumés d'élevage Saumons fumés Saumons Poissons fumés Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 707 kj 318 kj -10 % -9 % -7 % -5 % -7 % -3 %
Énergie (kcal) 220 kcal 99 kcal +15 % +19 % +20 % +22 % +15 % +18 %
Énergie 707 kj
(220 kcal)
318 kj
(99 kcal)
-11 % -9 % -8 % -6 % -11 % -8 %
Matières grasses / Lipides 15 g 6,75 g +35 % +43 % +43 % +49 % +33 % +40 %
dont Acides gras saturés 2,3 g 1,03 g +7 % +11 % +13 % +13 % -3 % +4 %
Glucides 0,2 g 0,09 g -60 % -60 % -61 % -58 % -90 % -91 %
dont Sucres 0,2 g 0,09 g -44 % -40 % -37 % -36 % -65 % -66 %
Protéines 21 g 9,45 g -5 % -5 % -3 % -4 % +15 % +20 %
Sel 2,7 g 1,22 g -7 % -4 % +12 % -5 % +76 % +81 %
Sodium 1,08 g 0,486 g -7 % -4 % +12 % -5 % +76 % +81 %
Score nutritionnel - France 14 14 +4 % +7 % +27 % +9 % +103 % +114 %
Nutri-Score D D +4 % +7 % +27 % +9 % +103 % +114 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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