Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mozzarella di Bufala Campana x 3 - Auchan - 375 g

Code-barres: 3596710461981 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 375 g

Conditionnement : Sachet plastique

Marques : Auchan

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Fromages au lait de bufflonne, Mozzarella, Mozzarella de bufflonne, Mozzarella di Bufala Campana

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie, Nutriscore, Nutriscore C, AOP

Origine des ingrédients : Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 15 625 CE

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait de bufflonne pasteurisé, sel, présure.
Produit conservé en saumure.
Élaboré à partir de lait origine Italie, collecté dans la zone d'appellation.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nous avons besoin de votre aide !

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

23 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
16 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.7 g Sucres en faible quantité
0.57 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 62g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(60 produits)
(303 produits)
(318 produits)
(761 produits)
(951 produits)
(2297 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (62g)
Mozzarella di Bufala Campana Mozzarella de bufflonne Fromages au lait de bufflonne Mozzarella Fromages à pâte filée Fromages italiens Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 262 kcal 162 kcal -2 % -2 % -3 % +1 % +2 % -20 % -20 % -2 % -1 % +6 %
Énergie 1 096 kj
(262 kcal)
680 kj
(162 kcal)
-1 % -2 % -2 % +1 % +1 % -19 % -20 % +1 % +1 % +9 %
Matières grasses / Lipides 23 g 14,3 g +1 % -0 % -1 % +11 % +11 % -10 % -14 % +14 % +16 % +28 %
dont Acides gras saturés 16 g 9,92 g +3 % +1 % +1 % +14 % +14 % -6 % -10 % +19 % +21 % +34 %
Glucides 0,7 g 0,434 g -4 % -6 % -6 % -32 % -40 % -18 % -42 % -81 % -81 % -86 %
dont Sucres 0,7 g 0,434 g +19 % +14 % +14 % -7 % -15 % +14 % -6 % -76 % -77 % -83 %
Protéines 13 g 8,06 g -10 % -10 % -10 % -23 % -20 % -38 % -36 % -16 % -15 % +5 %
Sel 0,57 g 0,353 g -7 % -7 % -7 % -15 % -17 % -46 % -56 % -39 % -38 % -26 %
Sodium 0,228 g 0,141 g -7 % -7 % -7 % -15 % -17 % -46 % -56 % -39 % -38 % -26 %
Score nutritionnel - France 10 10 -3 % -2 % -3 % -2 % -3 % -22 % -27 % -8 % -7 % -2 %
Nutri-Score C C -3 % -2 % -3 % -2 % -3 % -22 % -27 % -8 % -7 % -2 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par kiliweb
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