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2 Baguettes précuites (2 x 125 g) No Gluten - Carrefour - 250 g (2 x 125 g)

2 Baguettes précuites (2 x 125 g) No Gluten - Carrefour - 250 g (2 x 125 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour España.

Code-barres: 3560070400096 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Baguettes précuites No Gluten

Quantité : 250 g (2 x 125 g)

Conditionnement : en:container

Marques : Carrefour, No gluten

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Controlé par FACE

Lieux de fabrication ou de transformation : Espagne

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients


    Amidon de maïs 65%, eau, sucre, épaississant : gomme xanthane, émulsifiant : esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono et diglycérides d'acides gras, levure, sel, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), conservateur : propionate de calcium, antioxygène : acide ascorbique.
    Allergènes : Œufs
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartarico-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartarico-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    es: Almidón de maíz 66%, agua, azúcar, espesante (goma xantana), emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), levadura, sal, conservador (propionato cálcico), antioxidante (ácido ascórbico), gasificantes (difosfato disodico, bicarbonato de sodio)
    1. Almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.8 - percent_max: 34
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    4. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. ésteres monoacetil y diacetil tartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartarico-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    6. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. propionato cálcico -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. bicarbonato de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1075, valeur arrondie : 1075)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (63 g)
    Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 1 075 kj
    (254 kcal)
    677 kj
    (160 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 1 g 0,63 g -83 %
    Acides gras saturés 0,7 g 0,441 g -12 %
    Acides gras monoinsaturés 0,26 g 0,164 g
    Acides gras polyinsaturés ~ 0 g ~ 0 g
    Acides gras trans ~ 0 g ~ 0 g
    Glucides 58 g 36,5 g +40 %
    Sucres 1,4 g 0,882 g -56 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 2,21 g -46 %
    Protéines 1,4 g 0,882 g -68 %
    Sel 1,5 g 0,945 g +39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 63 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par miles67off
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par acuario, driveoff, jacob80, manu1400, morganesh, org-carrefour-espana, packbot, tacite, thaialagata.

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