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saucisses au poivrons doux - Les Brasérades - 300 g (x 6)

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saucisses au poivrons doux - Les Brasérades - 300 g (x 6)

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Code-barres:
3387620032213(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisse Poivron

Quantité : 300 g (x 6)

Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Les Brasérades

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Frais, Porc et dérivés, Saucisses, Saucisses françaises, Porc, Charcuteries à cuire

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 60.341.011 CE - Lagny-le-Sec (Oise, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 710, valeur arrondie : 710)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50 g - 1 Saucisse)     		Comparé à: Charcuteries à cuire
    Énergie 710 kj
    (170 kcal)     		355 kj
    (85 kcal)     		-35 %
    Matières grasses 11 g 5,5 g -49 %
    Acides gras saturés 4,3 g 2,15 g -49 %
    Glucides 0,6 g 0,3 g -36 %
    Sucres < 0,5 g < 0,25 g -24 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 17 g 8,5 g +7 %
    Sel 1,6 g 0,8 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11 % 11 %
Taille d'une portion : 50 g - 1 Saucisse

Ingrédients

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    21 ingrédients

    VIANDE ET GRAS DE PORC 82%. POIVRON ROUGE 10%, EAU, SEL DE CAMARGUE 1,5%, SIROP DE GLUCOSE, ANTIOXYDANTS: E301, E392. ÉPICES. COLORANT: ROUGE DE BETTERAVE, PLANTE AROMATIQUE, OLÉORÉSINE DE PAPRIKA. HUILE ESSENTIELLE DE POIVRE, CORRECTEURS D'ACIDITÉ : E331, E262, HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 1%, BOYAU NATUREL DE MOUTON ORIGINE: UE RACES ÉVENTUELLES DE LAIT COU

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande, Gras de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande, Gras de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: VIANDE, GRAS DE PORC 82%, POIVRON ROUGE 10%, EAU, SEL DE CAMARGUE 1.5%, SIROP DE GLUCOSE, ANTIOXYDANTS (e301), e392, ÉPICES, COLORANT (ROUGE DE BETTERAVE), PLANTE AROMATIQUE, OLÉORÉSINE DE PAPRIKA, HUILE ESSENTIELLE DE POIVRE, CORRECTEURS D'ACIDITÉ (e331), e262, HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 1%, BOYAU NATUREL DE MOUTON (UE RACES ÉVENTUELLES DE LAIT COU)
    1. VIANDE -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
    2. GRAS DE PORC -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent: 82
    3. POIVRON ROUGE -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 10
    4. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. SEL DE CAMARGUE -> en:salt-from-camargue - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 1.5
    6. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. ANTIOXYDANTS -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. ÉPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. COLORANT -> en:colour
      1. ROUGE DE BETTERAVE -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. PLANTE AROMATIQUE -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. OLÉORÉSINE DE PAPRIKA -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. HUILE ESSENTIELLE DE POIVRE -> fr:huile-essentielle-de-poivre - from_palm_oil: no
    14. CORRECTEURS D'ACIDITÉ -> en:acidity-regulator
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 1
    17. BOYAU NATUREL DE MOUTON -> en:natural-sheep-casing
      1. UE RACES ÉVENTUELLES DE LAIT COU -> fr:ue-races-eventuelles-de-lait-cou

Environnement

Emballage

Transport

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