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Farce à Légumes - Pur Porc - Carrefour - 500 g

Farce à Légumes - Pur Porc - Carrefour - 500 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3273625852706 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Farce à légumes

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Film plastique

Marques : Carrefour, CSF (Carrefour Supermarchés France), Groupe Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Préparations de viande, Porc, Préparations de viande hachée, Farces, Charcuteries à cuire, Farces-a-legumes

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Pur porc, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : France, Camargue, Sel, Viande Porcine

Lieux de fabrication ou de transformation : Cooperl Arc Atlantique - 7 Rue de la Jeannaie Maroué - Zone Industrielle - 22400 Lamballe, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Viande de porc 91 %, conservateur : E326, sel de Camargue 1.5 %, plantes aromatiques déshydratées, dextrose, acidifiants : E262, épices, antioxygène : E316, arômes, colorant : E120.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de porc 91%, conservateur (e326), sel de Camargue 1.5%, plantes aromatiques déshydratées, dextrose, acidifiants (e262), épices, antioxygène (e316), arômes, colorant (e120)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 91 - percent: 91 - percent_max: 91
    2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.5
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.5
    3. sel de Camargue -> en:salt-from-camargue - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    4. plantes aromatiques déshydratées -> fr:plantes-aromatiques-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    6. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

Taille d'une portion : serving

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par cyn, jacob80, manu1400, packbot, tacite-mass-editor.

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