Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Fromage frais au lait de brebis pasteurisé 20% de MG - U Bio - 140 g

Code-barres: 3256227111617 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 140 g

Conditionnement : Plastique, Opercule en plastique, Frais

Marques : U Bio, U

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de brebis, Fromages à la crème

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Lait Français, Transformé en France, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 85.109.003 CE - Herbiers (Vendée, France)

Magasins : Magasins U, Super U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait* de brebis pasteurisé (origine : france) 98.4%, sel, présure animale, ferments lactiques *ingrédient issu de l'agriculture biologique

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

20 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
11 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.8 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1146 produits)
(1183 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages de brebis Fromages à la crème Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 026 kj -27 % +46 % -18 % +9 % +10 % +16 %
Énergie (kcal) 247 kcal -32 % +67 % -25 % -7 % -6 % 0 %
Énergie 1 026 kj
(247 kcal)
-32 % +63 % -25 % -6 % -5 % +2 %
Matières grasses / Lipides 20 g -35 % +89 % -25 % -0 % +1 % +11 %
dont Acides gras saturés 11 g -47 % +58 % -38 % -18 % -17 % -8 %
Glucides 2,8 g +211 % -48 % +131 % -23 % -24 % -43 %
dont Sucres 1,8 g +562 % -62 % +143 % -39 % -40 % -56 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 14 g -30 % +108 % -31 % -9 % -8 % +13 %
Sel 1,3 g -47 % +289 % 0 % +39 % +41 % +69 %
Sodium 0,52 g -47 % +289 % 0 % +39 % +41 % +69 %
Score nutritionnel - France 13 -25 % +217 % -5 % +19 % +20 % +27 %
Nutri-Score D -25 % +217 % -5 % +19 % +20 % +27 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Opercule Plastique

Sources de données

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