Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Fromage de Hollande à pâte pressée en tranche Gouda au lait pasteurisé 30%mg - U - 200 g

Code-barres: 3256224310280 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200 g

Conditionnement : plastique, Green dot, Frais, Barquette et film plastique à jeter, Pensez au tri!, Frais, Plastique

Marques : U

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages des Pays-Bas, Goudas

Origine des ingrédients : Lait du Pays-Bas

Code de traçabilité : NL Z0160 EG

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
LAIT de vache pasteurisé (Origine : Pays-Bas), sel, ferments (dont LACTOSE), coagulant.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

28 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
19 g Acides gras saturés en quantité élevée
0 g Sucres en faible quantité
1.7 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(529 produits)
(715 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Goudas Fromages des Pays-Bas Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 450 kj -5 % -1 % +16 % +54 % +56 % +63 %
Énergie (kcal) 349 kcal -6 % -4 % +6 % +31 % +32 % +41 %
Énergie 1 450 kj
(349 kcal)
-6 % -5 % +6 % +33 % +34 % +44 %
Matières grasses / Lipides 28 g -8 % -5 % +5 % +39 % +41 % +56 %
dont Acides gras saturés 19 g -8 % -4 % +7 % +42 % +44 % +60 %
Glucides 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
dont Sucres 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 24 g 0 % -2 % +18 % +56 % +57 % +94 %
Sel 1,7 g -10 % -7 % +31 % +82 % +84 % +121 %
Sodium 0,68 g -10 % -7 % +31 % +82 % +84 % +121 %
Calcium 758 mg -5 % +40 % +138 % +145 % +189 %
Score nutritionnel - France 16 -5 % -2 % +17 % +47 % +48 % +57 %
Nutri-Score D -5 % -2 % +17 % +47 % +48 % +57 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique Jeter

Sources de données

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