Jambon de paris sel réduit - Monique ranou - 120 g
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Code-barres:
3250392152635(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Jambon cuit de Paris qualité supérieure
Quantité : 120 g
Conditionnement : Plastique, Barquette
Marques : Monique ranou
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, en:Specific products, Jambons, en:Products for specific diets, Jambons blancs, Produits à teneur réduite en sel, Charcuteries à teneur réduite en sel, Jambons blancs à teneur réduite en sel
Labels, certifications, récompenses :
Peu ou pas de sel, Peu de sel, Sans gluten, Viande Française, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Viande Porcine Française, Point Vert
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 29.247.022 CE - Saint-Évarzec (Finistère, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 21.8, valeur arrondie : 21.8)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.352499999999999, valeur arrondie : 0.4)
Points négatifs : 8
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 477, valeur arrondie : 477)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 564, valeur arrondie : 564)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 3 (8 - 5)
Nutri-Score : C
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.41%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jambon
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs (chlorure de potassium), ascorbate de sodium, nitrite de sodium, bouillon (arômes naturels, oignon, carotte, poireau)- Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 91.54 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.41
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.705
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3525
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 32/100)
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
- Score environnemental PEF : 0.99 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.10 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
81.8 %
Transformation
10.6 %
Emballage
4.9 %
Transport
1.6 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène élevé 1 Film PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 49/100)
Produit : Jambon de paris sel réduit - Monique ranou - 120 g
Score d'analyse du cycle de vie : 32
Somme des bonus et malus : +17
Score final : 49/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.7 km dans une voiture à essence
710 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
83.0 %
Transformation
6.8 %
Emballage
6.7 %
Transport
2.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 3 g)
1 x Film (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 9.25 g)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Signaler un problème
-
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Sources de données
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