Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mon gourmand, jambon découenné dégraissé - Monique Ranou - 240 g

Code-barres: 3250391343133 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit de qualité supérieure

Quantité : 240 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique

Marques : Monique Ranou

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Jambons, Jambons blancs, Charcuteries cuites

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, en:gluten-free, Point Vert, Qualité supérieure, Sélection Intermarché, Viande-francaise, Viande-porcine-francaise, Découenné Dégraissé, Eco-Emballages, Ecolopass

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.247.022 CE - Saint-Évarzec (Finistère, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2.6 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.9 g Acides gras saturés en faible quantité
0.6 g Sucres en faible quantité
1.89 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 40 g (1 tranche) Ce produit contient 6 portions.


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1435 produits)
(3216 produits)
(5751 produits)
(6282 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g (1 tranche) Ce produit contient 6 portions.)
Charcuteries cuites Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 112 kcal 44.8 kcal -33 % -15 % -34 % -34 % -57 % -50 %
Énergie 469 kj
(112 kcal)
188 kj
(44 kcal)
-30 % -14 % -33 % -34 % -57 % -50 %
Matières grasses / Lipides 2,6 g 1,04 g -69 % -46 % -66 % -73 % -87 % -82 %
dont Acides gras saturés 0,9 g 0,36 g -72 % -51 % -69 % -80 % -88 % -83 %
Glucides 0,6 g 0,24 g -57 % -10 % -9 % -93 % -59 % -64 %
dont Sucres 0,6 g 0,24 g -17 % +1 % +13 % -78 % -25 % -15 %
Protéines 21,4 g 8,56 g +14 % +1 % -9 % +151 % +14 % +13 %
Sel 1,89 g 0,756 g -1 % +1 % -35 % +101 % -21 % +3 %
Sodium 0,756 g 0,302 g -1 % +1 % -35 % +101 % -21 % +3 %
Score nutritionnel - France 4 4 -58 % -43 % -62 % -30 % -75 % -65 %
Nutri-Score C C -58 % -43 % -62 % -30 % -75 % -65 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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