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Ramen kimchi - Tanoshi - 200g
Ramen kimchi - Tanoshi - 200g
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Code-barres: 3229820801155 (EAN / EAN-13)
Quantité : 200g
Conditionnement : Plastique
Marques : Tanoshi
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Nouilles asiatiques cuites aromatisées
Origine des ingrédients : Chine
Lieux de fabrication ou de transformation : Chine
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.tanoshi.fr/coree/produit/ram...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
39 ingrédients
Nouilles précuites : Farine de blé 60,5%, eau, amidon acétylé, sel, - gluten de blé-, huile de - soja-, correcteurs d'acidité : acide lactique, carbonates de sodium. Assaisonnement saveur kimchi : Sel, sucre, poudre de piment 0,7%, ail en poudre, sauce soja en poudre (fèves de soja, farine de blé, sel, sucre, maltodextrine de mais), extrait de levure, amidon de mais, exhausteur de goût : 5'-ribonucléotide disodique ; colorant : extrait de paprika ; oignons verts, arôme. Morceaux de kimchi déshydratés: Chou chinois 1,3%, sel, poudre de piment 0,1%, sucre, épices en poudre (ail, gingembre). Nouilles précuites fahriguées en ChineAllergènes : Gluten, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-saveur-kimchi, Nouilles-precuites-fahriguees-en-chineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-saveur-kimchi, Nouilles-precuites-fahriguees-en-chineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Nouilles (Farine de blé 60.5%), eau, amidon acétylé, sel, gluten de blé, huile de, soja, correcteurs d'acidité (acide lactique), carbonates de sodium, Assaisonnement saveur kimchi (Sel), sucre, piment 0.7%, ail, sauce soja (fèves de soja, farine de blé, sel, sucre, maltodextrine de mais), extrait de levure, amidon de mais, exhausteur de goût (5'-ribonucléotide disodique), colorant (extrait de paprika), oignons verts, arôme, kimchi (Chou chinois), sel, piment 0.1%, sucre, épices (ail, gingembre), Nouilles précuites fahriguées en Chine- Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 60.5 - percent_max: 60.5
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- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0091
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0091
- Nouilles précuites fahriguées en Chine -> fr:nouilles-precuites-fahriguees-en-chine - percent_min: 0 - percent_max: 0.0091
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles asiatiques cuites aromatisées Énergie 669 kj
(160 kcal)+31 % Matières grasses 0,8 g -73 % Acides gras saturés 0,1 g -87 % Glucides 32 g +84 % Sucres 0,7 g -74 % Fibres alimentaires 1,6 g +26 % Protéines 5,3 g +20 % Sel 0,94 g -3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,657 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques cuites, aromatisées
Catégorie : Nouilles asiatiques cuites, aromatisées
- Score environnemental PEF : 0.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.34 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Chine élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 74/100)
Produit : Ramen kimchi - Tanoshi - 200g
Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 74/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence
134 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques cuites, aromatisées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Chine élevé
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par alissane, emiliafirefly, gatoxx, naruyoko, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBdWtzGqTbrMgzvm22vxOmEI5nQe-xvvZWjNKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkMbDtz9pRKbMTPionCT7MuCNqK3OI53wKaqKKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEdeeHwhhLHMyD6gBWL7NiJEYfEZPh25YPBKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZAS9zHkmqdGjnhuBOrxsalL6Lvbo1bvK_QEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmMWTfX9_irCOibiiVSaxvrWF5q5Rcx-y4OiLKs.