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Nouilles de Riz Thai Saveur Coco Citronnelle – Tien Shan – 54 g

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Nouilles de Riz Thai Saveur Coco Citronnelle – Tien Shan – 54 g

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Code-barres:
3229820796475(EAN / EAN-13)

Quantité : 54 g

Marques : Tien Shan

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score inconnu

    Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 277 kJ
    (65 kcal)     		1 132,252 kj (272 kcal) (-76 %)
    Matières grasses 1 g 10,019 g (-90 %)
    Acides gras saturés 0.9 g 4,407 g (-80 %)
    Glucides 13 g 37,459 g (-65 %)
    Sucres 1 g 2,33 g (-57 %)
    Fibres alimentaires ? 1,77 g
    Protéines 1.1 g 5,831 g (-81 %)
    Sel 1 g 2,35 g (-57 %)
    Sodium 0.4 g 0,94 g (-57 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 6.43610954284668 % 1,198 % (+437 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 277 kJ
      (65 kcal)       		277 kJ
      (65 kcal)       		?
      Matières grasses 1 g 1 g ?
      Acides gras saturés 0.9 g 0.9 g ?
      Glucides 13 g 13 g ?
      Sucres 1 g 1 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 1.1 g 1.1 g ?
      Sel 1 g 1 g ?
      Sodium 0.4 g 0.4 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 6.43610954284668 % ? ~ 6.43610954284668 %

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Nouilles (40g): farine de riz 88%, eau. Assaisonnement à la crème de coco et à la citronnelle (14g) : crème de coco sucrée (crème de coco 2,8%, sirop de glucose, caséinate de sodium (lait); antiagglomérant : dioxyde de silicium), sel, sucre, carottes, échalotes, citronnelle, coriandre, galanga, poivre, piment, ail, basilic, cébette, feuilles de combava, persil, amidon de maïs, épaississant: gomme xanthane; arômes, colorant: curcumine lémulsifiant: polysorbate 80). Contient des sulfites.
    Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Nouilles : 50.0% (estimation)

      • — Farine de riz : 88.0%

      • Eau : 25.0% (estimation)

      • Assaisonnement-a-la-creme-de-coco : 12.5% (estimation)

      • Citronnelle : 6.2% (estimation)

      • — Crème de noix de coco : 3.1% (estimation)

      • — Crème de noix de coco : 2.8%

      • Sirop de glucose : 3.1% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Caséinate de sodium : < 2% (estimation)

      • Antiagglomérant : < 2% (estimation)

      • — E551 : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Carotte : < 2% (estimation)

      • Échalote : < 2% (estimation)

      • Citronnelle : < 2% (estimation)

      • Coriandre : < 2% (estimation)

      • Galanga : < 2% (estimation)

      • Poivre : < 2% (estimation)

      • Piment : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Basilic : < 2% (estimation)

      • Oignon vert : < 2% (estimation)

      • Feuilles de combava : < 2% (estimation)

      • Persil : < 2% (estimation)

      • Amidon de maïs : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E415 : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — Curcumine-lemulsifiant : < 2% (estimation)

      • E433 : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (3%)

    Sucres ajoutés : Sirop de glucose, Sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 3%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Nouilles instantanées
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E100 - Curcumine

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Caséinate de sodium

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-a-la-creme-de-coco, Curcumine-lemulsifiant

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Nouilles (farine de riz 88%), eau, Assaisonnement à la crème de coco, à la citronnelle (crème de coco, crème de coco 2.8%), sirop de glucose, caséinate de sodium, antiagglomérant (dioxyde de silicium), sel, sucre, carottes, échalotes, citronnelle, coriandre, galanga, poivre, piment, ail, basilic, cébette, feuilles de combava, persil, amidon de maïs, épaississant (gomme xanthane), arômes, colorant (curcumine lémulsifiant), polysorbate 80
    1. Nouilles -> en:noodle – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 50
      1. farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent: 88
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 25
    3. Assaisonnement à la crème de coco -> fr:assaisonnement-a-la-creme-de-coco – percent_estimate: 12.5
    4. à la citronnelle -> en:lemongrass – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 6.25
      1. crème de coco -> en:coconut-cream – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18041 – percent_estimate: 3.125
      2. crème de coco -> en:coconut-cream – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18041 – percent: 2.8
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 3.125
    6. caséinate de sodium -> en:sodium-caseinate – vegan: no – vegetarian: yes – percent_estimate: 1.5625
    7. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent – percent_estimate: 0.78125
      1. dioxyde de silicium -> en:e551 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.78125
    8. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0.390625
    9. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0.1953125
    10. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_estimate: 0.09765625
    11. échalotes -> en:shallot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20097 – percent_estimate: 0.048828125
    12. citronnelle -> en:lemongrass – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.0244140625
    13. coriandre -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.01220703125
    14. galanga -> en:galangal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0.006103515625
    15. poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_estimate: 0.0030517578125
    16. piment -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_estimate: 0.00152587890625
    17. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_estimate: 0.000762939453125
    18. basilic -> en:basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_estimate: 0.0003814697265625
    19. cébette -> en:spring-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_estimate: 0.00019073486328125
    20. feuilles de combava -> en:kaffir-lime-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 9.5367431640625e-05
    21. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_estimate: 4.76837158203125e-05
    22. amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_estimate: 2.38418579101562e-05
    23. épaississant -> en:thickener – percent_estimate: 1.19209289550781e-05
      1. gomme xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 1.19209289550781e-05
    24. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 5.96046447753906e-06
    25. colorant -> en:colour – percent_estimate: 2.98023223876953e-06
      1. curcumine lémulsifiant -> fr:curcumine-lemulsifiant – percent_estimate: 2.98023223876953e-06
    26. polysorbate 80 -> en:e433 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_estimate: 2.98023223876953e-06

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Empreinte carbone

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