Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Nouilles Japonaises Saveur Curry Kaponais Épicé - ? Tanoshi - 65 g

Nouilles Japonaises Saveur Curry Kaponais Épicé - ? Tanoshi - 65 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3229820794716 (EAN / EAN-13)

Quantité : 65 g

Marques : ? Tanoshi

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Soupes de nouilles instantanées, Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    57 ingrédients


    Nouilles (56g): Farine de blé 61%, huile de palme non hydrogénée (antioxydants: butylhydroxy-anisol, butylhydroxy-toluène), amidon de tapioca, sel, A correcteurs d'acidité: triphosphates, carbonates de potassium, carbonates de sodium To émulsifiant: carboxyméthylcellulose, Assaisonnement saveur curry épicé (9g): légumes déshydratés (carottes, maïs, poireaux), sel, sucre, poudre de soja, épices (ail, pobre, piment), amidon de tapioca, exhausteurs de goût: glycine et son sel de sodium, ionisate disodique, guanylate disodique, extrait de levure, poudre de curry (cumin, safran, coriandre, piment, anis étoilé, fenouil, gingembre, clou de girofle, cannelle, cardamome, feuille de laurier, ail, cardamome noir, poivre, noix de muscade), sauce soja en poudre (fèves de soja bilé, sel, maltodextrine, antiagglomérant: dioxyde de silicium), stabilisant: gomme quar antiagglomérant: dioxyde de silicium, Peut contenir des traces de poissons, Fabriqué au Việt Nam
    Allergènes : Gluten
    Traces : Poisson

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E164 - Safran
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E640 - Glycines et son sel de sodium
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme non hydrogénée
  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Butylhydroxy-anisol, Butylhydroxy-toluene, Carbonates-de-sodium-to-emulsifiant, Assaisonnement-saveur-curry-epice, Pobre, Glycine-et-son-sel-de-sodium, Ionisate-disodique, Cardamome-noir, Feves-de-soja-bile, Gomme-quar-antiagglomerant, Fabrique-au-việt-nam

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Butylhydroxy-anisol, Butylhydroxy-toluene, Carbonates-de-sodium-to-emulsifiant, Assaisonnement-saveur-curry-epice, Pobre, Glycine-et-son-sel-de-sodium, Ionisate-disodique, Cardamome-noir, Feves-de-soja-bile, Gomme-quar-antiagglomerant, Fabrique-au-việt-nam

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Nouilles (Farine de blé 61%), huile de palme non hydrogénée (antioxydants (butylhydroxy-anisol), butylhydroxy-toluène), amidon de tapioca, sel, A correcteurs d'acidité (triphosphates), carbonates de potassium, carbonates de sodium To émulsifiant (carboxyméthylcellulose), Assaisonnement saveur curry épicé (légumes déshydratés, carottes), maïs, poireaux, sel, sucre, soja, épices (ail, pobre, piment), amidon de tapioca, exhausteurs de goût (glycine et son sel de sodium), ionisate disodique, guanylate disodique, extrait de levure, curry (cumin, safran, coriandre, piment, anis étoilé, fenouil, gingembre, clou de girofle, cannelle, cardamome, feuille de laurier, ail, cardamome noir, poivre, noix de muscade), sauce soja (fèves de soja bilé, sel, maltodextrine, antiagglomérant (dioxyde de silicium)), stabilisant (gomme quar antiagglomérant), dioxyde de silicium, Fabriqué au Việt Nam
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 61 - percent_max: 61
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
    2. huile de palme non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.69565217391304 - percent_max: 39
      1. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0.847826086956522 - percent_max: 39
        1. butylhydroxy-anisol -> fr:butylhydroxy-anisol - percent_min: 0.847826086956522 - percent_max: 39
      2. butylhydroxy-toluène -> fr:butylhydroxy-toluene - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
    3. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    5. A correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    6. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    7. carbonates de sodium To émulsifiant -> fr:carbonates-de-sodium-to-emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. carboxyméthylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    8. Assaisonnement saveur curry épicé -> fr:assaisonnement-saveur-curry-epice - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
    9. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    10. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    13. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      2. pobre -> fr:pobre - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      3. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
    15. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    16. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. glycine et son sel de sodium -> fr:glycine-et-son-sel-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    17. ionisate disodique -> fr:ionisate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    18. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    19. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    20. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      2. safran -> en:e164 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
      4. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      5. anis étoilé -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      6. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      7. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      8. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      9. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      10. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      11. feuille de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      13. cardamome noir -> fr:cardamome-noir - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.112
      15. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0373333333333333
    21. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. fèves de soja bilé -> fr:feves-de-soja-bile - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.186666666666667
      4. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        1. dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    22. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      1. gomme quar antiagglomérant -> fr:gomme-quar-antiagglomerant - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    23. dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    24. Fabriqué au Việt Nam -> fr:fabrique-au-việt-nam - percent_min: 0 - percent_max: 0.56

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées
    Énergie 338 kj
    (81 kcal)
    -51 %
    Matières grasses 3,6 g -21 %
    Acides gras saturés 1,8 g -15 %
    Glucides 10 g -61 %
    Sucres 0,6 g -76 %
    Fibres alimentaires 0,6 g -43 %
    Protéines 1,8 g -46 %
    Sel 0,56 g -60 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,792 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées