Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Jambon supérieur (-25 % de sel) - Saint Alby - 180 g

Code barre: 20458478

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit supérieur découenné dégraissé à tener en sel réduite

Quantité : 180 g

Conditionnement : Frais, Plastique, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Saint Alby

Catégories : Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs, Produits à teneur réduite en sel, Charcuteries à teneur réduite en sel, Jambons blancs à teneur réduite en sel

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Viande Porcine Française, Qualité supérieure, Viande-francaise

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 29.097.020 CE - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), FR 56.140.006 CE - Moréac (Morbihan, France)

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, sirop de glucose, arômes, chlorure de potassium, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.2 g Acides gras saturés en faible quantité
0 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 45 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(196 produits)
(249 produits)
(278 produits)
(3134 produits)
(5151 produits)
(21231 produits)
(38153 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (45 g)
Jambons blancs à teneur réduite en sel Charcuteries à teneur réduite en sel Produits à teneur réduite en sel Jambons blancs Jambons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 113 kcal 50.8 kcal +1 % -6 % -25 % -15 % -32 % -57 % -50 %
Énergie 473 kj
(113 kcal)
213 kj
(50 kcal)
-0 % -7 % -19 % -14 % -31 % -56 % -50 %
Matières grasses / Lipides 3 g 1,35 g +5 % -25 % -34 % -38 % -59 % -85 % -80 %
dont Acides gras saturés 1,2 g 0,54 g +12 % -17 % -25 % -35 % -57 % -84 % -78 %
Glucides 0,5 g 0,225 g -21 % -31 % -52 % -25 % -26 % -66 % -70 %
dont Sucres 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 21 g 9,45 g -0 % +1 % +4 % -0 % -9 % +14 % +11 %
Sel 1,5 g 0,675 g +6 % +4 % +9 % -20 % -44 % -36 % -18 %
Sodium 0,6 g 0,27 g +6 % +4 % +9 % -20 % -44 % -36 % -18 %
Score nutritionnel - France 3 3 +26 % -10 % -10 % -58 % -71 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C +26 % -10 % -10 % -58 % -71 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score C

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

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