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Teumsae Ramyun - Paldo - 120g

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Teumsae Ramyun - Paldo - 120g

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Code-barres: 0648436100613 (EAN / EAN-13) 648436100613 (UPC / UPC-A)

Quantité : 120g

Marques : Paldo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées, de:Ramen

Labels, certifications, récompenses : de:EU-PTS(EU003)

Origine des ingrédients : Corée du Sud

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients

    Allemand : Nudeln (Weizenmehl, Palmöl, Modifizierte Kartoffelstärke, Kartoffelstärke, Salz, Weizengluten, emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Emulgator: Sojalecithin, Säureregulatoren: E501, E500, E339, Zwiebelextrakt, Verdickungsmittel: E412, Rapsöl, Farbstoff E101), Würzmittel (Salz, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Salz, Reispulver, Knoblauch, Zwiebeln, Hefeextrakt, Maltodextrin, Glukose, Maissirup), Chilipulver, Würzmittel (Maltodextrin, Glukose, Weizen, Chili-Pfeffer, Salz), Geschmacksverstärker: E621, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Würzpulver (Salz, Chili, Tintenfischextrakt, Knoblauchpulver, Schwarzer-Pfeffer-Pulver, Farbstoff: Paprikaextrakt), getrocknetes Gemüse (getrockneter Kohl, getrocknete Frühlingszwiebeln, getrockneter Chil-Pfeffer, getrocknete Pilze).
    Allergènes : Gluten, Soja, de:tintenfischextrakt

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:emulgiertes-öl, de:chili-pfeffer, de:würzpulver, de:tintenfischextrakt, de:getrocknete-frühlingszwiebeln, de:getrockneter-chil-pfeffer

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:emulgiertes-öl, de:chili-pfeffer, de:würzpulver, de:tintenfischextrakt, de:getrocknete-frühlingszwiebeln, de:getrockneter-chil-pfeffer

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    de: Nudeln, _Weizenmehl_, Palmöl, Modifizierte Kartoffelstärke, Kartoffelstärke, Salz, _Weizengluten_, emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Emulgator (_Sojalecithin_), Säureregulatoren (e501), e500, e339, Zwiebelextrakt, Verdickungsmittel (e412), Rapsöl, Farbstoff (e101)), Würzmittel (Salz, Sojasauce (_Soja_, _Weizen_, Salz), Salz, Reis, Knoblauch, Zwiebeln, Hefeextrakt, Maltodextrin, Glukose, Maissirup), Chili, Würzmittel (Maltodextrin, Glukose, _Weizen_, Chili-Pfeffer, Salz), Geschmacksverstärker (e621), Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Würzpulver (Salz, Chili, _Tintenfischextrakt_, Knoblauch, Schwarzer-Pfeffer, Farbstoff (Paprikaextrakt)), getrocknetes Gemüse (Kohl, getrocknete Frühlingszwiebeln, getrockneter Chil-Pfeffer, Pilze)
    1. Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Modifizierte Kartoffelstärke -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    7. _Weizengluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    8. emulgiertes Öl -> de:emulgiertes-öl - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      2. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
        1. _Sojalecithin_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
      3. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
        1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
      4. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40625
      5. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      6. Zwiebelextrakt -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.270833333333333
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        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.232142857142857
      8. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.232142857142857
      9. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.232142857142857
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    9. Würzmittel -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
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        3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.270833333333333
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      4. Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40625
      5. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      6. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.270833333333333
      7. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.232142857142857
      8. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.232142857142857
      9. Glukose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.232142857142857
      10. Maissirup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1625
    10. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    11. Würzmittel -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      2. Glukose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
      3. _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
      4. Chili-Pfeffer -> de:chili-pfeffer - percent_min: 0 - percent_max: 0.40625
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    12. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
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    13. Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      2. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
    14. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    15. Würzpulver -> de:würzpulver - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      2. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
      3. _Tintenfischextrakt_ -> de:tintenfischextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
      4. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40625
      5. Schwarzer-Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      6. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.270833333333333
        1. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.270833333333333
    16. getrocknetes Gemüse -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. Kohl -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      2. getrocknete Frühlingszwiebeln -> de:getrocknete-frühlingszwiebeln - percent_min: 0 - percent_max: 0.8125
      3. getrockneter Chil-Pfeffer -> de:getrockneter-chil-pfeffer - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
      4. Pilze -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40625

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 1 708 kj
    (408 kcal)     		+79 %
    Matières grasses 12,5 g +53 %
    Acides gras saturés 6,667 g +75 %
    Glucides 65 g +102 %
    Sucres 3,333 g +68 %
    Fibres alimentaires 5 g +247 %
    Protéines 9,167 g +90 %
    Sel 1,625 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,034 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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