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Brochettes de porc au thym et citron - Maître Jacques - 2 brochettes, 0,246kg

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Brochettes de porc au thym et citron - Maître Jacques - 2 brochettes, 0,246kg

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Code-barres: 0212001029854 (EAN / EAN-13) 212001029854 (UPC / UPC-A)

Quantité : 2 brochettes, 0,246kg

Conditionnement : Sous atmosphère protectrice, Barquette plastique

Marques : Maître Jacques

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Préparations de viande, Viandes, Brochettes, Brochettes de viande, Porc et dérivés, Plats préparés à la viande, Porc, Plats au porc, Brochettes de porc

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 35.238.019 CE - Rennes (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    viande de porc 74%, citron 12%, marinade 7% (eau, huile de tournesol, maltodextrine de pomme de terre, arômes (dont arôme naturel de citron 6,3%, dont arôme naturel de thym 0,4%), sel, sirop de glucose, épices, plantes aromatiques (dont thym 1,2%), dextrose, épaississant : E415, colorant : E100, acidifiant : E326), poivron.
    Traces : Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : viande de porc 74%, citron 12%, marinade 7% (eau, huile de tournesol, maltodextrine de pomme de terre, arômes (dont arôme naturel de citron, dont arôme naturel de thym), sel, sirop de glucose, épices, plantes aromatiques (dont thym), dextrose, épaississant (e415), colorant (e100), acidifiant (e326)), poivron
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
    2. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. marinade -> en:marinade - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.583333333333333 - percent_max: 7
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.11725
        1. dont arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11025
        2. dont arôme naturel de thym -> en:natural-thyme-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.007
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.11725
      6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.11725
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11725
      8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
        1. dont thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
      10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
      11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
        1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
      12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0105
    4. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 7 - percent_max: 7

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par antoineg
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