Fruits et produits dérivés
Fait partie de :
Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 18129 produits de la catégorie Fruits et produits dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 22465 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
818 kj (198 kcal) |
468 kj (112 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
218 kj (52 kcal) |
933 kj (225 kcal) |
1 500 kj (360 kcal) |
7 440 kj (1780 kcal) |
Matières grasses | 1,4 g | 4,33 g | 0 g | 0 g | 0,4 g | 5,3 g | 100 g |
Acides gras saturés | 0,316 g | 0,999 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 1,1 g | 93,8 g |
Acides gras monoinsaturés | 5,18 g | 6,89 g | 0 g | 0 g | 0,42 g | 18,3 g | 27 g |
Acides gras polyinsaturés | 5,24 g | 9,25 g | 0 g | 0 g | 1,47 g | 26,6 g | 69 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 60 mg |
Glucides | 39,8 g | 22,7 g | 0 g | 10,6 g | 45 g | 73 g | 620 g |
Sucres | 33,8 g | 20,6 g | 0 g | 7,5 g | 35 g | 63,6 g | 117 g |
Polyols | 5,93 g | 7,15 g | 0 g | 0 g | 5 g | 25,3 g | 70 g |
Fibres alimentaires | 3,17 g | 2,7 g | 0 g | 0,6 g | 1,9 g | 8,4 g | 89 g |
Protéines | 1,29 g | 1,56 g | 0 g | 0,1 g | 0,6 g | 3,6 g | 65 g |
Sel | 0,045 g | 0,088 g | 0 g | 0 g | 0,01 g | 0,2 g | 65 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 21 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 133 µg | 326 µg | 0 µg | 0 µg | 15 µg | 783 µg | 60 000 000 µg |
Bêta carotène | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,001 g | 38 g |
Vitamine D | 1,03 µg | 1,51 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 4 µg | 5 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 6,18 mg | 4,09 mg | 0 mg | 2 mg | 5,52 mg | 14 mg | 2 700 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 23,2 mg | 20,7 mg | 0 mg | 2 mg | 15 mg | 66,7 mg | 20 000 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 3,61 mg | 16,4 mg | 0 mg | 0,04 mg | 0,33 mg | 4,8 mg | 6 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,538 mg | 0,589 mg | 0 mg | 0 mg | 0,303 mg | 1,8 mg | 50 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 4,49 mg | 3,42 mg | 0,073 mg | 0,4 mg | 4,3 mg | 16 mg | 2 200 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,639 mg | 0,44 mg | 0 mg | 0,19 mg | 0,5 mg | 1,5 mg | 1 200 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 26,5 µg | 27,4 µg | 0 µg | 6 µg | 17 µg | 85 µg | 561 µg |
Potassium | 574 mg | 354 mg | 0 mg | 77 mg | 650 mg | 1 160 mg | 696 000 mg |
Calcium | 58,3 mg | 61,6 mg | 0 mg | 0 mg | 40 mg | 195 mg | 159 000 mg |
Phosphore | 118 mg | 103 mg | 2 mg | 12 mg | 70 mg | 320 mg | 1 230 mg |
Fer | 2,86 mg | 3,28 mg | 0 mg | 0,08 mg | 2 mg | 9,2 mg | 4 100 mg |
Magnésium | 94,9 mg | 66,6 mg | 0,232 mg | 6 mg | 90 mg | 232 mg | 54 000 mg |
Zinc | 0,712 mg | 1,05 mg | 0,054 mg | 0,1 mg | 0,2 mg | 3,2 mg | 4,55 mg |
Cuivre | 0,53 mg | 0,476 mg | 0,2 mg | 0,216 mg | 0,37 mg | 2 mg | 350 mg |
Manganèse | 0,85 mg | 1,1 mg | 0,056 mg | 0,15 mg | 0,3 mg | 3,9 mg | 109 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 73,5 % | 26,7 % | 0 % | 30 % | 80 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 51,2 % | 34,2 % | 0 % | 0 % | 65 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 62,7 % | 13 % | 0 % | 50 % | 60 % | 94 % | 100 % |
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