Fruits et produits dérivés

Catégories : Fruits et produits dérivés

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Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1724 produits de la catégorie Fruits et produits dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2429 produits).

Composition nutritionnelle pour 100 g / 100 mlEcart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 777 kj
(186 kcal)
682 kj
(163 kcal)
21 kj
(5 kcal)
234 kj
(56 kcal)
609 kj
(146 kcal)
1430 kj
(342 kcal)
4410 kj
(1054 kcal)
Matières grasses / Lipides 4.41 g16.1 g0 g0 g0.3 g1.7 g100 g
dont Acides gras saturés 2.1 g11.1 g0 g0 g0.062 g0.5 g100 g
dont Acides gras monoinsaturés 15.8 g17 g0 g4 g16 g19 g70 g
dont Acides gras polyinsaturés 29 g32.5 g0.1 g1 g5.9 g71 g71 g
Glucides 33.3 g22.9 g0 g11.5 g20 g62 g139 g
dont Sucres 29.6 g21 g0 g9.5 g17.1 g59 g90 g
Fibres alimentaires 2.67 g3.01 g0 g0.85 g1.8 g6.5 g32.9 g
Protéines 1.51 g3.72 g0 g0.1 g0.5 g2.7 g34 g
Sel 0.0761 g0.561 g0 g0 g0.01 g0.102 g19.1 g
Sodium 0.03 g0.221 g0 g0 g0.00394 g0.04 g7.52 g
Alcool 0.161 % vol0.883 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol5 % vol
Vitamine E (tocophérol) 11.9 mg25.2 mg1.8 mg2 mg4.3 mg9.51 mg98.7 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 19.2 mg16.7 mg0 mg10 mg13 mg37 mg132 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 14.8 mg29.9 mg0.06 mg0.06 mg0.66 mg90 mg90 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 5.63 mg14.8 mg0.072 mg0.072 mg1.27 mg50 mg50 mg
Potassium 3350 mg7560 mg540 mg540 mg912 mg26000 mg26000 mg
Calcium 94.5 mg57.1 mg0 mg14.3 mg98.2 mg183 mg195 mg
Fer 108 mg519 mg0 mg0.44 mg3.2 mg8.69 mg2700 mg
Magnésium 142 mg71.4 mg47.2 mg63 mg160 mg247 mg262 mg
Fruits, légumes et noix (minimum) 58.6 %15.6 %0 %50 %51 %85 %100 %
Score nutritionnel expérimental - France 1.87 6.64 -9 -5 -1 11 20

Les produits de la catégorie Fruits et produits dérivés - France

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