Fruits et produits dérivés

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Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2063 produits de la catégorie Fruits et produits dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2798 produits).

Composition nutritionnelle pour 100 g / 100 mlEcart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 796 kj
(190 kcal)
698 kj
(167 kcal)
4 kj
(1 kcal)
234 kj
(56 kcal)
677 kj
(162 kcal)
1440 kj
(344 kcal)
4410 kj
(1054 kcal)
Matières grasses / Lipides 4.55 g16.2 g0 g0 g0.3 g2 g100 g
dont Acides gras saturés 2.29 g11.8 g0 g0 g0.1 g0.6 g100 g
dont Acides gras monoinsaturés 14.9 g16.3 g0 g0.1 g16 g19 g70 g
dont Acides gras polyinsaturés 25.4 g31.6 g0.1 g0.1 g3.57 g71 g71 g
dont Cholestérol 0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg0 mg
Glucides 33.6 g22.9 g0 g11.4 g22 g62 g139 g
dont Sucres 30 g21.1 g0 g9.7 g18 g59 g90 g
Fibres alimentaires 2.69 g3.06 g0 g0.6 g1.8 g6.6 g32.9 g
Protéines 1.51 g3.64 g0 g0 g0.5 g2.7 g34 g
Sel 0.0697 g0.521 g0 g0 g0.01 g0.1 g19.1 g
Sodium 0.0275 g0.205 g0 g0 g0.00394 g0.0394 g7.52 g
Alcool 0.643 % vol1.58 % vol0 % vol0 % vol0 % vol4 % vol5 % vol
Vitamine E (tocophérol) 10.9 mg23 mg1.8 mg2 mg4.3 mg17 mg98.7 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 19 mg16.6 mg0 mg10 mg13 mg36.4 mg132 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 14.8 mg29.9 mg0.06 mg0.06 mg0.66 mg90 mg90 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 5.12 mg14.2 mg0.072 mg0.072 mg0.27 mg1.8 mg50 mg
Potassium 2110 mg5980 mg0.94 mg43 mg650 mg1300 mg26000 mg
Calcium 81.3 mg61.5 mg0 mg0 mg80 mg183 mg195 mg
Fer 85.2 mg462 mg0 mg0.257 mg3.2 mg8.42 mg2700 mg
Magnésium 131 mg72.3 mg12 mg47.2 mg92.5 mg247 mg262 mg
Fruits, légumes et noix (minimum) 61.7 %19.4 %0 %50 %55 %99 %100 %
Score nutritionnel expérimental - France 1.97 6.67 -9 -5 0 11 23

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