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E461 - Méthylcellulose

Additifs : E461 - Méthylcellulose

Fonctions : Émulsifiant, en:stabilizer, Épaississant

La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau. - Wikipédia

- France

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