Liste des additifs

466 additifs:

AdditifProduitsRisques
E330 - Acide citrique17920
E322 - Lécithines13462
E300 - Acide ascorbique9883
E322i - Lécithine9670
E500 - Carbonates de sodium8346
E250 - Nitrite de sodium7166
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires6946
E415 - Gomme xanthane6846
E450 - Sels métalliques de diphosphates6686
E14XX - Amidons modifiés6077
E202 - Sorbate de potassium5261
E440 - Pectines5242
E407 - Carraghénanes5186
E412 - Gomme de guar5015
E301 - Ascorbate de sodium3800
E500ii - Carbonate acide de sodium3696
E331 - Citrates de sodium3587
E503 - Carbonates d'ammonium3248
E160c - Extrait de paprika3173
E440i - Pectine3102
E316 - Erythorbate de sodium2985
E160a - Bêta-carotène2882
E422 - Glycérol2643
E420 - Sorbitol2573
E270 - Acide lactique2480
E410 - Farine de graines de caroube2396
E120 - Acide carminique2390
E428 - Gélatine2370
E621 - Glutamate monosodique2328
E451 - Triphosphates2108
E252 - Nitrate de potassium1843
E100 - Curcumine1818
E160 - Caroténoïdes1787
E150a - Caramel E150a1691
E450i - Pyrophosphate de sodium acide1683
E414 - Gomme d'acacia1650
E101 - Riboflavine1633
E262 - Acétates de sodium1572
E375 - Acide nicotinique1564
E452 - Polyphosphates1488
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène1462
E160ai - Bêta-carotène1410
E420i - Sorbitol1397
E224 - Disulfite de potassium1362
E160b - Rocou1303
E170 - Carbonate de calcium1243
E950 - Acésulfame K1239
E296 - Acide malique1232
E307 - Alphatocophérol1207
E955 - Sucralose1173
E392 - Extrait de romarin1155
E282 - Propionate de calcium1043
E163 - Anthocyanes1036
E903 - Cire de carnauba999
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium984
E161b - Lutéine964
E503ii - Carbonate acide d'ammonium942
E223 - Disulfite de sodium935
E101i - Riboflavine932
E401 - Alginate de sodium929
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras927
E326 - Lactate de potassium888
E466 - Carboxyméthylcellulose862
E509 - Chlorure de calcium845
E220 - Anhydride sulfureux832
E211 - Benzoate de sodium816
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin788
E171 - Oxyde de titane781
E502 - Carbonates779
E306 - Extrait riche en tocophérols775
E133 - Bleu brillant FCF753
E339 - Orthophosphates de sodium752
E951 - Aspartame745
E508 - Chlorure de potassium663
E200 - Acide sorbique641
E333 - Citrates de calcium629
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium628
E325 - Lactate de sodium618
E150c - Caramel ammoniacal614
E631 - Inosinate disodique588
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles573
E260 - Acide acétique564
E262i - Acétate de sodium557
E965 - Maltitol552
E500i - Carbonate de sodium549
E627 - Guanylate disodique548
E162 - Rouge de betterave539
E1400 - Dextrines535
E150 - Caramel524
E901 - Cire d'abeille484
E407a - Algues euchema transformées482
E960 - Glucosides de stéviol463
E551 - Dioxyde de silicium457
E445 - Esters glycériques de résine de bois455
E461 - Méthylcellulose449
E460 - Celluloses443
E965i - Maltitol431
E516 - Sulfate de calcium426
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras425
E334 - Acide L-tartrique422
E501 - Carbonates de potassium419
E153 - Charbon végétal médicinal417
E406 - Agar-agar414
E338 - Acide orthophosphorique408
E1105 - Lysozyme406
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium393
E235 - Natamycine392
E575 - Glucono-delta-lactone391
E331iii - Citrate trisodique365
E340 - Orthophosphates de potassium363
E131 - Bleu patenté V346
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique343
E904 - Gomme-laque341
E420ii - Sirop de sorbitol333
E327 - Lactate de calcium327
E511 - Chlorure de magnésium325
E336 - Tartrates de potassium316
E222 - Bisulfite de sodium313
E504 - Carbonates de magnésium309
E1510 - Éthanol301
E290 - Dioxyde de carbone297
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates290
E332 - Citrates de potassium285
E579 - Gluconate ferreux274
E524 - Hydroxyde de sodium271
E102 - Tartrazine263
E953 - Isomalt255
E172 - Oxyde de fer249
E320 - Buthylhydroxyanisol240
E417 - Gomme tara233
E570 - Acide stéarique231
E473 - Sucroester230
E635 - 5'-ribonucléotide disodique229
E150b - Caramel de sulfite caustique217
E503i - Carbonate d'ammonium215
E965ii - Sirop de maltitol215
E321 - Buthylhydroxytoluène212
E504i - Carbonate de magnésium208
E451i - Triphosphate de sodium205
E350 - Malate de sodium204
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras196
E307c - Tocophérol194
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose188
E967 - Xylitol188
E1422 - Adipate de diamidon acétylé187
E1200 - Polydextrose185
E251 - Nitrate de sodium182
E129 - Rouge allura AC181
E304i - Palmitate d'ascorbyle173
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle172
E160aii - Carotènes végétaux169
E341iii - Phosphate tricalcique169
E1103 - Invertase168
E442 - Phosphatides d'ammonium158
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires157
E132 - Indigotine carmin d'indigo153
E418 - Gomme gellane151
E519 - Sulfate de cuivre145
E952 - Acide cyclamique et ses sels144
E954 - Saccharine et ses sels135
E421 - Mannitol134
E160e - Apocaroténal 8'130
E140 - Chlorophylles126
E450ii - Pyrophosphate de sodium126
E452i - Polyphosphate de sodium124
E262ii - Diacétate de sodium122
E1100 - Amylases119
E263 - Acétate de calcium117
E620 - Acide glutamique116
E917 - Iodate de potassium115
E110 - Jaune orangé S113
E530 - Oxyde de magnésium Périclase112
E574 - Acide gluconique111
E470b - Sels de magnésium d'acides gras108
E127 - Érythrosine104
E350ii - Malate acide de sodium103
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras103
E535 - Ferrocyanure de sodium103
E501i - Carbonate de potassium100
E525 - Hydroxyde de potassium100
E345 - Citrate de magnésium99
E341i - Phosphate monocalcique97
E492 - Tristéarate de sorbitane94
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines92
E553b - Talc90
E333iii - Citrate tricalcique89
E1101 - Protéases85
E261 - Acétates de potassium81
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras77
E339ii - Phosphate disodique76
E400 - Acide alginique75
E122 - Azorubine carmoisine74
E331i - Citrate monosodique72
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane71
E450iii - Diphosphate tétrasodique71
E501ii - Carbonate acide de potassium71
E640 - Glycines71
E1001 - Sels et esters de choline68
E140i - Chlorophylles68
E491 - Monostéarate de sorbitane67
E526 - Hydroxyde de calcium65
E572 - Stéarate de magnésium62
E124 - Ponceau 4R61
E1505 - Citrate de triéthyle61
E341ii - Phosphate dicalcique61
E175 - Or58
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose58
E472 - Esters d'acides gras alimentaires58
E968 - Érythritol58
E315 - Acide érythorbique57
E221 - Sulfite de sodium55
E319 - Butylhydroquinone tertiaire55
E336i - Tartrate monopotassique55
E339iii - Phosphate trisodique54
E641 - L-leucine54
E142 - Vert acide brillant BS53
E340ii - Phosphate dipotassique52
E440ii - Pectine amidée51
E1104 - Lipases50
E310 - Gallate de propyle50
E242 - Dicarbonate de diméthyle48
E151 - Noir brillant BN47
E460i - Cellulose microcristalline47
E518 - Sulfate de magnésium47
E203 - Sorbate de calcium44
E228 - Sulfite acide de potassium44
E413 - Gomme de dragon44
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane44
E297 - Acide fumarique40
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles39
E281 - Propionate de sodium39
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium39
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique37
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame34
E1520 - Propylène glycol33
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium33
E249 - Nitrite de potassium32
E536 - Ferrocyanure de potassium32
E942 - Protoxyde d'azote32
E210 - Acide benzoïque31
E640i - Glycine30
E140ii - Chlorophyllines29
E1412 - Phosphate de diamidon29
E172ii - Oxyde de fer rouge28
E425 - Gomme de konjac28
E510 - Chlorure d'ammonium28
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée27
E104 - Jaune de quinoléine25
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé25
E900 - Polydiméthylsiloxane24
E1404 - Amidon oxydé22
E350i - Malate de sodium22
E941 - Azote22
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone21
E1518 - Triacétine20
E405 - Alginate de propane-119
E460ii - Cellulose en poudre18
E555 - Silicate alumino-potassique18
E957 - Thaumatine18
E1420 - Amidon acétylé17
E285 - Tétraborate de sodium17
E914 - Cire de polyéthylène oxydée17
E927b - Carbamide17
E958 - Acide glycyrrhizique et sels17
E302 - Ascorbate de calcium16
E576 - Gluconate de sodium15
E160d - Lycopène14
E404 - Alginate de calcium14
E234 - Nisine13
E332ii - Citrate tripotassique13
E335 - Tartrate monosodique13
E585 - Lactate ferreux13
E943a - Butane10
E944 - Propane10
E999 - Extraits de quillaia10
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone9
E15x - CI 772669
E201 - Sorbate de sodium9
E212 - Benzoate de potassium9
E233 - Thiabendazole9
E463 - Hydroxypropylcellulose9
E528 - Hydroxyde de magnésium9
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium9
E552 - Silicate de calcium9
E650 - Acétate de zinc9
E307b - Tocophérol concentré8
E363 - Acide succinique8
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras8
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate7
E155 - Brun chocolat HT7
E160aiv - Carotènes d'algues7
E225 - Disulfite de calcium7
E331ii - Citrate disodique7
E402 - Alginate de potassium7
E411 - Gomme d'avoine7
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras7
E515 - Sulfate de potassium7
E630 - Acide inosinique7
E905c - Cire de pétrole7
E943b - Isobutane7
E1519 - Alcool benzylique6
E174 - Argent6
E340i - Phosphate monopotassique6
E457 - Alpha-Cyclodextrine6
E514 - Sulfates de sodium6
E554 - Silicate alumino-sodique6
E577 - Gluconate de potassium6
E578 - Gluconate de calcium6
E639 - Alanine6
E966 - Lactitol6
E1102 - Glucose oxydase5
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone5
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle5
E280 - Acide propionique5
E329 - Lactate de magnésium5
E355 - Acide adipique5
E452ii - Polyphosphate potassique5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora4
E180 - Lithol-rubine BK4
E231 - Orthophénylphénol4
E339i - Phosphate monosodique4
E343 - Orthophosphates de magnésium4
E487 - Laurylsulfate de sodium4
E500iii - Sesquicarbonate de sodium4
E504ii - Carbonate acide de magnésium4
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire4
E949 - Dihydrogène4
E963 - Tagatose4
E152 - Noir de carbone3
E1521 - Polyéthylène glycol3
E166 - Bois de santal3
E172iii - Oxyde de fer jaune3
E173 - Aluminium3
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle3
E230 - Biphényle3
E318 - Isoascorbate de calcium3
E340iii - Phosphate tripotassique3
E425i - Gomme de konjac3
E450v - Diphosphate tétrapotassique3
E462 - Éthylcellulose3
E517 - Sulfate d'ammonium3
E527 - Hydroxyde d'ammonium3
E550 - Silicate de sodium3
E553a - Silicate de magnésium3
E553ai - Silicate de magnésium3
E580 - Gluconate de magnésium3
E626 - Acide guanylique3
E628 - Guanylate dipotassique3
E640ii - Sodiumglycinate3
E905 - Paraffine3
E921 - Cystine3
E961 - Néotame3
E1411 - Glycérol de diamidon2
E1440 - Amidon hydroxypropyle2
E1503 - Huile de ricin2
E161 - Xanthophylles2
E232 - Orthophénylphénate de sodium2
E265 - Acide déhydracétique2
E266 - Déhydroacétate de sodium2
E364 - Succinates de sodium2
E386 - EDTA disodique2
E416 - Gomme karaya2
E425ii - Glucomannane de konjac2
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8)2
E451ii - Triphosphate pentapotassique2
E452iv - Polyphosphate de calcium2
E459 - Béta-cyclodextrine2
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique2
E473a - Oligoesters de saccharose de type I2
E505 - Carbonate de fer2
E507 - Acide chlorhydrique2
E513 - Acide sulfurique2
E514ii - Sulfate acide de sodium2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique2
E522 - Sulfate d'aluminium potassique2
E529 - Oxyde de calcium2
E559 - Silicate d'aluminium2
E902 - Cire de Candelilla2
E916 - Iodate de calcium2
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine1
E103 - Jaune chrysoïne1
E106 - Riboflavine-5-Sodium Phosphate1
E111 - Orange GGN1
E121 - Rouge citrus no.21
E125 - Ponceau SX1
E130 - Manascorubine1
E1403 - Amidon blanchi1
E1410 - Phosphate d'amidon1
E143 - Vert solide FCF1
E1441 - Glycérine de diamidon hydroxypropylé1
E1451 - Amidon oxydé acétylé1
E1504 - Acétate d'éthyle1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8'1
E161h - Zéaxanthine1
E163f - Pétunidine1
E172i - Oxyde de fer noir1
E209 - Hydroxybenzoate d'hépthyle1
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle1
E226 - Sulfite de calcium1
E236 - Acide formique1
E239 - Hexaméthylènetétramine1
E243 - Arginate d'éthyle laurique1
E303 - Diacétate d'ascorbyle1
E304ii - Stéarate d'ascorbyle1
E305 - Stéarate d'ascorbyle1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse1
E311 - Gallate d'octyle1
E312 - Gallate dodécyle1
E313 - Gallate d'éthyle1
E323 - Anoxomère1
E324 - Ethoxyquine1
E328 - Lactate d'ammonium1
E332i - Citrate monopotassique1
E333i - Citrate monocalcique1
E333ii - Citrate dicalcique1
E335ii - Tartrate disodique1
E336ii - Tartrate dipotassique1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium1
E343ii - Phosphate dimagnésique1
E351 - Malate de potassium1
E352 - Malate de calcium1
E354 - Tartrate de calcium1
E380 - Citrate de triammonium1
E381 - Citrate d'ammonium ferrique vert1
E391 - Acide phytique1
E399 - Lactobionate de calcium1
E419 - Gomme ghatti1
E427 - Gomme de casse1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40)1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane1
E440a - Pectine1
E443 - Huile végétale bromée1
E446 - Succistéarine1
E450iv - Diphosphate dipotasique1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium1
E458 - Gamma-Cyclodextrine1
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras1
E472g - Monoglycérides succinyles1
E474 - Sucroglycérides1
E478 - Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-11
E493 - Monolaurate de sorbitane1
E496 - Trioléate de sorbitane1
E512 - Chlorure stanneux1
E514i - Sulfate de sodium1
E515i - Sulfate de potassium1
E520 - Sulfate d'aluminium1
E538 - Ferrocyanure de calcium1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide1
E542 - Phosphate d'os comestible1
E553 - Silicate de magnésium1
E558 - Bentonite1
E560 - Silicate de potassium1
E571 - Stearate d'ammonium1
E586 - Héxylresorcinol1
E622 - Glutamate monopotassique1
E636 - Maltol1
E637 - Éthyl-maltol1
E638 - Aspartame de sodium1
E900a - Polydiméthylsiloxane1
E905b - Vaseline1
E910 - Esters de cires1
E919 - Chlorure de nitrosyle1
E930 - Peroxyde de Calcium1
E948 - Dioxygène1
E964 - Sirop de polyglycitol1