Liste des additifs - France

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342 additifs:

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 7669Risques faibles
E322 - Lécithines 5479Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 4447Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 3583Risques modérés
E500 - Carbonates de sodium 3480Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 3217Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 3098
E14XX - Amidons modifiés 2733
E412 - Gomme de guar 2379Risques faibles
E407 - Carraghénanes 2307
E202 - Sorbate de potassium 2201
E450 - Sels métalliques de diphosphates 2187
E440 - Pectines 2095
E301 - Ascorbate de sodium 1687Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 1499Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 1484Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 1247Risques faibles
E160c - Extrait de paprika 1179Risques faibles
E120 - Acide carminique 1136Risques modérés
E621 - Glutamate monosodique 1074Risques modérés
E270 - Acide lactique 1052
E410 - Farine de graines de caroube 1039Risques faibles
E451 - Triphosphates 997
E420 - Sorbitol 996
E422 - Glycérol 929
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 867
E316 - Erythorbate de sodium 853
E224 - Disulfite de potassium 788
E252 - Nitrate de potassium 782
E452 - Polyphosphates 776
E262 - Acétates de sodium 774
E160 - Caroténoïdes 744
E100 - Curcumine 709Risques faibles
E150a - Caramel E150a 692
E101 - Riboflavine 664
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 632
E414 - Gomme d'acacia 601Risques faibles
E950 - Acésulfame K 600
E160b - Rocou 563
E306 - Extrait riche en tocophérols 556
E161b - Lutéine 517
E428 - Gélatine 513
E282 - Propionate de calcium 510
E441 - Gélatine animale 509
E296 - Acide malique 484
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 474Risques élevés
E163 - Anthocyanes 461Risques faibles
E375 - Acide nicotinique 453
E170 - Carbonate de calcium 440
E326 - Lactate de potassium 423
E223 - Disulfite de sodium 421
E955 - Sucralose 416
E509 - Chlorure de calcium 416
E903 - Cire de carnauba 405
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 361
E951 - Aspartame 350
E401 - Alginate de sodium 341
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 322
E339 - Orthophosphates de sodium 319
E466 - Carboxyméthylcellulose 314
E171 - Oxyde de titane 310Risques modérés
E211 - Benzoate de sodium 303
E133 - Bleu brillant FCF 300Risques modérés
E220 - Anhydride sulfureux 297
E508 - Chlorure de potassium 297
E631 - Inosinate disodique 292
E502 - Carbonates 289
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 282
E325 - Lactate de sodium 279
E627 - Guanylate disodique 277
E150c - Caramel ammoniacal 271
E333 - Citrates de calcium 258
E407a - Algues euchema transformées 253
E338 - Acide orthophosphorique 229
E150 - Caramel 223
E504 - Carbonates de magnésium 222
E1400 - Dextrines 213
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 212
E200 - Acide sorbique 211
E965 - Maltitol 211
E575 - Glucono-delta-lactone 208
E500ii - Hydrogénocarbonate de sodium 195
E334 - Acide L-tartrique 192
E235 - Natamycine 192
E1105 - Lysozyme 187
E260 - Acide acétique 179
E901 - Cire d'abeille 177
E162 - Rouge de betterave 174
E131 - Bleu patenté V 170Risques élevés
E461 - Méthylcellulose 170
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 162Risques faibles
E327 - Lactate de calcium 157
E511 - Chlorure de magnésium 156
E960 - Glucosides de stéviol 156
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 155
E153 - Charbon végétal médicinal 152
E222 - Bisulfite de sodium 148
E445 - Esters glycériques de résine de bois 146
E460 - Celluloses 146
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 146
E551 - Dioxyde de silicium 144Risques modérés
E501 - Carbonates de potassium 138
E579 - Gluconate ferreux 138
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 135
E516 - Sulfate de calcium 133
E524 - Hydroxyde de sodium 132
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 130
E336 - Tartrates de potassium 124
E904 - Gomme-laque 119
E406 - Agar-agar 110
E150b - Caramel de sulfite caustique 109
E340 - Orthophosphates de potassium 108
E320 - Buthylhydroxyanisol 108
E473 - Sucroester 106
E290 - Dioxyde de carbone 104
E953 - Isomalt 103
E350 - Malate de sodium 96
E417 - Gomme tara 91
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 90
E307 - Alphatocophérol 89
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 89
E251 - Nitrate de sodium 89
E1510 - Éthanol 88
E451i - Triphosphate 84
E172 - Oxyde de fer 83Risques modérés
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 79
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 74
E321 - Buthylhydroxytoluène 73
E102 - Tartrazine 71Risques élevés
E332 - Citrates de potassium 69
E160aii - Carotènes végétaux 69
E442 - Phosphatides d'ammonium 66
E160e - Apocaroténal 8' 64
E967 - Xylitol 63
E263 - Acétate de calcium 60
E1103 - Invertase 60
E1200 - Polydextrose 60
E470b - Stéarate de magnésium 58
E307a - Tocophérol 58
E952 - Acide cyclamique et ses sels 57
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 53
E954 - Saccharine et ses sels 53
E421 - Mannitol 50
E261 - Acétates de potassium 50
E392 - Extrait de romarin 47
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 46
E140 - Chlorophylles 45
E519 - Sulfate de cuivre 45
E535 - Ferrocyanure de sodium 45
E127 - Érythrosine 45
E620 - Acide glutamique 45
E503ii 44
E418 - Gomme gellane 42
E400 - Acide alginique 41
E132 - Indigotine carmin d'indigo 41
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 40
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 37
E129 - Rouge allura AC 37
E110 - Jaune orangé S 37
E553 - Silicate de magnésium 37Risques modérés
E525 - Hydroxyde de potassium 36
E917 - Iodate de potassium 36
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 32
E491 - Monostéarate de sorbitane 31
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 30
E1505 - Citrate de triéthyle 30
E331i - Citrate monosodique 29
E142 - Vert acide brillant BS 28
E440ii - Pectine amidée 27
E345 - Citrate de magnésium 26
E331iii 26
E640 - Glycines 26
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 24
E492 - Tristéarate de sorbitane 24
E452i - Polyphosphate de sodium 24
E122 - Azorubine carmoisine 24
E140ii - 140b 23
E203 - Sorbate de calcium 23
E1100 - Amylases 23
E249 - Nitrite de potassium 21
E221 - Sulfite de sodium 21
E151 - Noir brillant BN 21
E315 - Acide érythorbique 21
E518 - Sulfate de magnésium 20
E124 - Ponceau 4R 20
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 20
E574 - Acide gluconique 20
E310 - Gallate de propyle 20
E413 - Gomme de dragon 19
E536 - Ferrocyanure de potassium 19
E968 - Érythritol 19
E942 - Protoxyde d'azote 18
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 17
E420ii 17
E242 - Dicarbonate de diméthyle 16
E201 - Sorbate de sodium 16
E281 - Propionate de sodium 16
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 15
E340ii - Phosphate dipotassique 15
E570 - Acide stéarique 14
E1001 - Sels et esters de choline 14
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 14
E1412 - Phosphate de diamidon 13
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 13
E339ii - Monophosphate disodique 13
E228 - Sulfite acide de potassium 13
E900 - Polydiméthylsiloxane 13
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 13
E123 - Amarante 13
E450iii - Tetra-sodium pyrophosphate 13
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 13
E210 - Acide benzoïque 13
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 12
E104 - Jaune de quinoléine 12
E141ii 12
E490 - Glycole de propylène 11
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 11
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 11
E526 - Hydroxyde de calcium 11
E1101 - Protéases 11
E941 - Azote 10
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 10
E297 - Acide fumarique 10
E1404 - Amidon oxydé 10
E341ii 9
E304i 9
E341i 9
E262ii 9
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 9
E302 - Ascorbate de calcium 8
E234 - Nisine 8
E405 - Alginate de propane-1 8
E339iii - Phosphate de sodium tribasique 8
E1518 - Triacétine 8
E641 - L-leucine 8
E510 - Chlorure d'ammonium 7
E341iii - Phosphate de tricalcium 7
E957 - Thaumatine 6
E404 - Alginate de calcium 6
E1420 - Amidon acétylé 6
E553b - E-553b 6
E630 - Acide inosinique 6
E626 - Acide guanylique 6
E233 - Thiabendazole 6
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E285 - Tétraborate de sodium 5
E460ii 5
E160aiv - Carotènes d'algues 5
E425 - Gomme de konjac 5
E160d - Lycopène 5
E450ii - Pyrophosphate de sodium alimentaire 5
E514 - Sulfates de sodium 5
E174 - Argent 4Risques modérés
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 4
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 4
E552 - Silicate de calcium 4Risques modérés
E905 - Paraffine 4
E333iii 4
E331ii - Citrate disodique 4
E160ai 4
E905e - Catégorie I 4
E155 - Brun chocolat HT 4
E585 - Lactate ferreux 4
E999 - Extraits de quillaia 3
E1401 - Amidon traité aux acides 3
E335 - Tartrate monosodique 3
E140i - Vert naturel C. I. no 3 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 3
E225 - Disulfite de calcium 3
E540 - Phosphate acide de calcium 3
E363 - Acide succinique 3
E577 - Gluconate de potassium 3
E503i 3
E650 - Acétate de zinc 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E501i 2
E572 - C36H70MgO4 2
E450v - Tetra-potassium pyrophosphate 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E500iii 2
E427 - Gomme de casse 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E280 - Acide propionique 2
E230 - Biphényle 2
E340i - Phosphate monopotassique 2
E457 - Cyclodextrine 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E501ii 2
E460i 2
E961 - Néotame 2
E1104 - Lipases 2
E515 - Sulfate de potassium 2
E232 - Orthophénylphénate de sodium 2
E487 - Laurylsulfate de sodium 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E513 - Acide sulfurique 1
E949 - Dihydrogène 1
E173 - Aluminium 1
E352 - Malate de calcium 1
E921 - Cystine 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E343ii - Phosphate dimagnésique 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E130 - Manascorubine 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E571 - Stearate d'ammonium 1
E161 - Xanthophylles 1
E948 - Dioxygène 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E558 - Bentonite 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E943a - Butane 1
E462 - Éthylcellulose 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E402 - Alginate de potassium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E212 - Benzoate de potassium 1
E586 - Héxylresorcinol 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E966 - Lactitol 1
E450iv - Diphosphate dipotasique 1
E1520 - Propane diol - 1 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1
E504i 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E350ii 1
E236 - Acide formique 1