Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines

Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines

Contient :

Fonctions : Colorant

Risque de sur-exposition

Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on re-evaluation of copper complexes of chlorophylls -E 141i- and chlorophyllins -E 141-ii-- as food additives (2015-06-30)

Noms : Complexe cuivrique des chlorophylles, Vert naturel C.I. no 3, Chlorophylle cuivrique, Phéophytine cuivrique, C.I. 75810 (i), Vert naturel C.I. no 5, Complexe cuivrique de la chlorophilline sodique, Complexe cuivrique de la chlorophilline potassique, C.I. 75815, Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines, Complexe cuivrique des chlorophyllines avec sels de sodium et de potassium, Complexes cuivriques de chlorophyllines, Cuivre phaeophytin a, C55H72CuN4O5, Cuivre phaeophytin b, C55H70CuN4O6, complexes cuivre-chlorophyllines, laque aluminique de chlorophylline (Complexes cuivre-chlorophylles)

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Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier