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Extrême - Chocolat Pistache - Nestlé - 426 g

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Extrême - Chocolat Pistache - Nestlé - 426 g

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Code-barres: 7613035892866 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gaufrette garnie de glace pistache et de glace chocolat avec une garniture au cacao (4%) et des morceaux de nougatine (2.5%)

Quantité : 426 g

Conditionnement : Carton, Surgelé, en:Green dot, en:Étui carton - opercule carton et cornet papier à recycler, Etui en carton, Pensez au tri!

Marques : Nestlé

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Cônes glacés, Cônes chocolat pistache, Icecream

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Fabriqué en France, Rainforest Alliance

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U, Auchan, carrefour.fr, Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients

    Eau, lait écrémé réhydraté, sucre, graisses et huiles végétales (noix de coco, tournesol), farine de blé, sirop de glucose, lactose et protéines de lait, chocolat en poudre (1,5%) (sucre, cacao en poudre), cacao maigre en poudre (1,5%), morceaux d'amandes (1%), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, lécithines (soja), polyricinoléate de polyglycérol), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar), pâte de pistache (0,4%), colorants (complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, curcumine, caramel ordinaire), beurre de cacao, arôme naturel (contient gluten), matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sel
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Lactose et protéine de lait, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Eau, _lait_ écrémé réhydraté, sucre, graisses, huiles végétales de noix de coco, huiles végétales de tournesol, farine de _blé_, sirop de glucose, _lactose_ et protéines de _lait_, chocolat en poudre 1.5% (sucre, cacao en poudre), cacao maigre en poudre 1.5%, _amandes_ 1%, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithines, polyricinoléate de polyglycérol), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar), pâte de _pistache_ 0.4%, colorants (complexes cuivre-chlorophylles, cuivre-chlorophyllines, curcumine, caramel ordinaire), beurre de cacao, arôme naturel, matière grasse _laitière_ anhydre, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sel
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 82.8
    2. _lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.5 - percent_max: 42.15
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 27
    4. graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 21.825
    5. huiles végétales de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 1.5 - percent_max: 17.76
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.5 - percent_max: 15.05
    7. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.5 - percent_max: 13.1142857142857
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 11.6625
    9. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 10.5333333333333
    10. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.75 - percent_max: 1.5
      2. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    11. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    12. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    13. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.4 - percent_max: 1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 1
      2. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. polyricinoléate de polyglycérol -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
    14. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0.4 - percent_max: 1
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. pâte de _pistache_ -> en:pistachio-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    16. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      2. cuivre-chlorophyllines -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
      4. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
    17. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    19. matière grasse _laitière_ anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    20. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    21. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1184, valeur arrondie : 1184)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (27%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.13%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (71g)     		Comparé à: Cônes chocolat pistache
    Énergie 1 184 kj
    (283 kcal)     		841 kj
    (201 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 13 g 9,23 g -2 %
    Acides gras saturés 9,2 g 6,53 g -10 %
    Glucides 36 g 25,6 g -2 %
    Sucres 27 g 19,2 g +3 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,06 g +23 %
    Protéines 3,1 g 2,2 g -7 %
    Sel 0,13 g 0,092 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,4 % 1,4 %
Taille d'une portion : 71g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, driveoff, foodvisor, jeremy64, kiliweb, magasins-u, oc84, openfoodfacts-contributors, packbot, sasa, yuka.Cut_JPWMNOEtRMbA4Z4Z2TG4Ov3rWqBlJl1Qog, yuka.Ri9rdEthQXNoUGdFbGRvQjJnanl3dEpFOWE2S0IyeTNkZVlVSWc9PQ, yuka.U1prN0VvTmVpdVFzbThVZjVnUGY1WWxUN2IyRmNXK05jOFErSUE9PQ, yuka.VEkwcVFJZzVtOVltbzgwWThnanR3NDFJMWEyUmVFbWRNN29RSVE9PQ, yuka.YVowL0VZRWFwOWdLZ01BYjhoajRvWXQ3MWMvMUJreXpGK0VJSWc9PQ, yuka.ZHFVd09ZWUtpT0JSbGNjdzNTUEorY01yLzVTR1JraU5COUFlSWc9PQ, yuka.ZUkwUE1LTXgrY3Mydzg4ejRFamJ5OXhQMmFiMVIweU1jODg2SUE9PQ, yuka.Zko4Y0Zad25vY0VTdnNVdzl5clIvOHhPN3JXaUJYaVRCckVCSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxefObvhx_WLjHjm3_ayPOzNcXta-p2x6KgGas.

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