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Galettes au citron vert - U Saveurs - 100 g

Galettes au citron vert - U Saveurs - 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres: 3368954400770 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Galettes Pur Beurre

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Carton, en:pack, en:Green dot, en:Triman, Etui carton à recycler, Sachets plastiques à jeter
Green dot Triman

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Transformé en France, Farine de blé français, Blé issu d'une culture maitrisée

Origine des ingrédients : Beurre de France, Blé de France

Lieux de fabrication ou de transformation : Loc Maria, Coray, France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2014, valeur arrondie : 2014)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 356, valeur arrondie : 356)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 23 (25 - 2)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (30%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.89%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (25 g)
    Comparé à: Biscuits
    Énergie 2 014 kj
    (480 kcal)
    504 kj
    (120 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 19 g 4,75 g -8 %
    Acides gras saturés 12 g 3 g +21 %
    Glucides 70 g 17,5 g +11 %
    Sucres 30 g 7,5 g +3 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 0,525 g -32 %
    Protéines 5,6 g 1,4 g -14 %
    Sel 0,89 g 0,223 g +61 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,4 % 2,4 %
Taille d'une portion : 25 g

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Farine de BLE (France) 52%, sucre, BEURRE 22%, jaune d'OEUF, purée de pomme, jus de citron vert 1,9%, jus de citron vert à base de jus concentré de citron vert 1%, dextrose, fibres d'ananas, sel, jus de citron jaune concentré, arôme naturel de citron vert 0,5%, poudres à lever : carbonate de sodium - diphosphates, gélifiant : alginate de sodium, LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ, arôme naturel de citron, stabilisant : phosphates de calcium, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de potassium, colorants : caramel - complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines. Traces éventuelles de soja et de fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E332 - Citrates de potassium


    Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus-de-citron-vert-a-base-de-jus-concentre-de-citron-vert

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Jaune d'œuf, Lait demi-écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Jus-de-citron-vert-a-base-de-jus-concentre-de-citron-vert

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de BLE 52%, sucre, BEURRE 22%, jaune d'OEUF, purée de pomme, jus de citron vert 1.9%, jus de citron vert à base de jus concentré de citron vert 1%, dextrose, fibres d'ananas, sel, jus de citron jaune concentré, arôme naturel de citron vert 0.5%, poudres à lever (carbonate de sodium), diphosphates, gélifiant (alginate de sodium), LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ, arôme naturel de citron, stabilisant (phosphates de calcium), correcteurs d'acidité (acide citrique), citrates de potassium, colorants (caramel), complexes cuivre-chlorophylles, cuivre-chlorophyllines
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 52
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 22
    4. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    5. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
    6. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent: 1.9
    7. jus de citron vert à base de jus concentré de citron vert -> fr:jus-de-citron-vert-a-base-de-jus-concentre-de-citron-vert - percent: 1
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. fibres d'ananas -> en:pineapple-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. jus de citron jaune concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    12. arôme naturel de citron vert -> en:natural-lime-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.5
    13. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    17. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. stabilisant -> en:stabiliser
      1. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. citrates de potassium -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. colorants -> en:colour
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. cuivre-chlorophyllines -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Environnement

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