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Tortellini ricotta / épinards Delhaize bio - 250g
Tortellini ricotta / épinards Delhaize bio - 250g
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Code-barres: 5400119519434 (EAN / EAN-13)
Quantité : 250g
Marques : Delhaize Bio, Delhaize
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Tortellini, Tortellini ricotta & épinards
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Agriculture non UE, BE-BIO-01, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, IT-BIO-005, Nutriscore, Nutriscore B
Magasins : Delhaize
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
21 ingrédients
Pâtes biologiques 55%: mélange de farine de blé tendre* et de semoule de blé dur* œuf* 20%, eau. Farce biologique 45%: épinards* 18%, fromage ricotta* 17% [lactosérum*, lait*, sel, correcteur d'acidité (acide lactique)], fromage à pâte dur râpé* (lait), eau, flocons de pommes de terre*, chapelure* (farine de blé*, sel, levure), lait écrémé en poudre, huile de tournesol* non hydrogénée, sel. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Melange-de-farine-de-ble-tendre-et-de-semoule-de-ble-dur-oeuf, Fromage-a-pate-dur-rapeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Melange-de-farine-de-ble-tendre-et-de-semoule-de-ble-dur-oeuf, Fromage-a-pate-dur-rapeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Pâtes 55% (mélange de farine de blé tendre et de semoule de blé dur œuf 20%), eau, Farce 45% (épinards 18%), fromage ricotta 17% (lactosérum, lait, sel, correcteur d'acidité (acide lactique)), fromage à pâte dur râpé, eau, flocons de pommes de terre, chapelure (farine de blé, sel, levure), lait écrémé en poudre, huile de tournesol non hydrogénée, sel- Pâtes -> en:pasta - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 55
- mélange de farine de blé tendre et de semoule de blé dur œuf -> fr:melange-de-farine-de-ble-tendre-et-de-semoule-de-ble-dur-oeuf - labels: en:organic, en:organic, en:organic - percent: 20
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- Farce -> en:filling - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 45
- épinards -> en:spinach - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 18
- fromage ricotta -> en:ricotta - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent: 17
- lactosérum -> en:whey - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe
- lait -> en:milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fromage à pâte dur râpé -> fr:fromage-a-pate-dur-rape - labels: en:organic
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
- chapelure -> en:breadcrumbs - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
- farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- huile de tournesol non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 8
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
Points négatifs : 9
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1079, valeur arrondie : 1079)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 388, valeur arrondie : 388)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 8)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (5.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.97%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Tortellini ricotta & épinards Énergie 1 079 kj
(258 kcal)1 080 kj
(258 kcal)+2 % Matières grasses 5,7 g 5,7 g -21 % Acides gras saturés 2,7 g 2,7 g -7 % Glucides 38 g 38 g +4 % Sucres 1,8 g 1,8 g -49 % Fibres alimentaires 2,9 g 2,9 g +9 % Protéines 12 g 12 g +32 % Sel 0,97 g 0,97 g -7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 % 18 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 75/100)
Catégorie : Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits
Catégorie : Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.40 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 70/100)
Produit : Tortellini ricotta / épinards Delhaize bio - 250g
Score d'analyse du cycle de vie : 75
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 70/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
240 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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