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Macaron bio - Les ateliers de la Veggisserie - 190 g

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Macaron bio - Les ateliers de la Veggisserie - 190 g

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Code-barres: 3770011298655 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Coffret de macarons "les Ateliers de la Veggisserie

Quantité : 190 g

Conditionnement : Boîte en carton

Marques : Les ateliers de la Veggisserie

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Snacks, Substituts de produits laitiers, Desserts, Snacks sucrés, Desserts végétaliens, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Macarons

Labels, certifications, récompenses : Bio, Ecocert

Lieux de fabrication ou de transformation : Normandie

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    Eau - sucre glace* (sucre de canne*, amidon de maïs*) - POUDRE D'AMANDES* - sucre de canne** - pois chiches* - Fourrage framboise* (framboise*, sucre de canne*, jus de citron*, épaississant pectine) - chocolat de riz* (beurre de cacao*, sucre*, boisson de riz*, masse de cacao*, vanille*) - chocolat de riz blanc*(beurre de cacao*, sucre*, boisson de riz*, lecithine de tournesol*,vanille*) - BOISSON DE SOJA* (eau, soja*) - jus de fruit de la passion* - PRALINE* (sucre de canne*, AMANDES*, NOISETTES*) - matière grasse végétale* (huile de coco*, huile de tournseol*) - beurre de cacao* - PATE DE PISTACHE* - amidon de maïs* - cacao en poudre** - creme de tartre - betterave rouge* - curcuma* - thé matcha* - épaississant gomme de guar*
    Allergènes : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-framboise, Chocolat-de-riz, Boisson-de-riz, Chocolat-de-riz-blanc, Boisson-de-riz, Boisson-de-soja, Huile-de-tournseol, The-matcha

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-framboise, Chocolat-de-riz, Boisson-de-riz, Chocolat-de-riz-blanc, Boisson-de-riz, Boisson-de-soja, Praliné, Huile-de-tournseol, The-matcha

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-framboise, Chocolat-de-riz, Boisson-de-riz, Chocolat-de-riz-blanc, Boisson-de-riz, Boisson-de-soja, Praliné, Huile-de-tournseol, The-matcha

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Eau, sucre glace (sucre de canne, amidon de maïs), POUDRE D'AMANDES, sucre de canne, pois chiches, Fourrage framboise (framboise, sucre de canne, jus de citron, épaississant (pectine)), chocolat de riz (beurre de cacao, sucre, boisson de riz, masse de cacao, vanille), chocolat de riz blanc (beurre de cacao, sucre, boisson de riz, lecithine de tournesol, vanille), BOISSON DE SOJA (eau, soja), fruit de la passion, PRALINE (sucre de canne, AMANDES, NOISETTES), matière grasse végétale (huile de coco, huile de tournseol), beurre de cacao, PATE DE PISTACHE, amidon de maïs, cacao en poudre, creme de tartre, betterave rouge, curcuma, thé matcha, épaississant (gomme de guar)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 45.12
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 45.12
      2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 22.56
    3. POUDRE D'AMANDES -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Fourrage framboise -> fr:fourrage-framboise - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    7. chocolat de riz -> fr:chocolat-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. boisson de riz -> fr:boisson-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    8. chocolat de riz blanc -> fr:chocolat-de-riz-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. boisson de riz -> fr:boisson-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. lecithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. BOISSON DE SOJA -> fr:boisson-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. PRALINE -> en:praline - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. AMANDES -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    12. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. huile de tournseol -> fr:huile-de-tournseol - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. PATE DE PISTACHE -> en:pistachio-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. creme de tartre -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. thé matcha -> fr:the-matcha - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.7696327427455, valeur arrondie : 16.8)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1654, valeur arrondie : 1654)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.12, valeur arrondie : 45.12)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.59, valeur arrondie : 5.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (45.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.02%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (190 g)     		Comparé à: Macarons
    Énergie 1 654 kj
    (397 kcal)     		3 140 kj
    (754 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 18,85 g 35,8 g +5 %
    Acides gras saturés 5,59 g 10,6 g +21 %
    Glucides 50,08 g 95,2 g -9 %
    Sucres 45,12 g 85,7 g -8 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,7 g 8,93 g -45 %
    Sel 0,02 g 0,038 g -86 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,77 % 16,77 %
Taille d'une portion : 190 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par org-sas-tadh
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFBCoD0mj34DkX5kHK3nu7ed4TFQtZ28ornGao.

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