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Chocolat noir fleur de sel 70% - Biocoop - 100 g

Chocolat noir fleur de sel 70% - Biocoop - 100 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Biocoop.

Code-barres: 3760121212986 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Etui en carton, Feuille Aluminium, Étui carton

Marques : Biocoop

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats salés, Chocolats à la fleur de sel, Chocolats noirs salés, Chocolats noirs à la fleur de sel, Tablettes de chocolat noir

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Max Havelaar, AB Agriculture Biologique, Triman, Max Havelaar - Fairtrade

Origine des ingrédients : Cacao origine Amérique Latine

Lieux de fabrication ou de transformation : 84230 Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients


    Pâte de Cacao* (Amérique Latine), Sucre de Canne Roux* 29,9%, Beurre de Cacao*, Poudre de Cacao* (Amérique Latine), Fleur de Sel de Guérande 0,3%. Cacao : 70% Minimum
    Allergènes : Gluten, Aucun
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Chocolats
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Pâte de Cacao, Sucre de Canne Roux 29.9%, Beurre de Cacao, Poudre de Cacao, Fleur de Sel de Guérande 0.3%, Cacao 70%
    1. Pâte de Cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Sucre de Canne Roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 29.9
    3. Beurre de Cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Poudre de Cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Fleur de Sel de Guérande -> en:fleur-de-sel-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
    6. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 70

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2331, valeur arrondie : 2331)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 19 (24 - 5)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (29%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chocolats noirs à la fleur de sel
    Énergie 2 331 kj
    (555 kcal)
    -
    Matières grasses 41 g +6 %
    Acides gras saturés 26 g +11 %
    Glucides 34 g -15 %
    Sucres 29 g -16 %
    Fibres alimentaires 12 g +43 %
    Protéines 7,7 g +7 %
    Sel 0,5 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Cacao (minimum) 70 % +14 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-biocoop.
Fiche produit également modifiée par damienb, dom973, moon-rabbit, openchris, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.VzYwRUw3MVppTXNOd3MwdTFRbjRvZDU1NjhXMmZUaTVFdFk2SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBFfsDAsmvGEBL5knaoyOiOHMzlYv5Q8tPWLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnB8T4GGrRDBaA7SgWeyyeeSEo7NS-1b_q74bKs.

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