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Escargots en persillade et legumes d'hiver - Le Chef - 100 g

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Escargots en persillade et legumes d'hiver - Le Chef - 100 g

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Code-barres:
3701222804335(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Escargot, navet jaune et panais en persillade

Quantité : 100 g

Marques : Le Chef

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Escargots, Escargots préparés

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Triman
Triman

Code de traçabilité : FR 47.091.011 CE - Estillac (Lot-et-Garonne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.9051948051948, valeur arrondie : 24.9)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 894, valeur arrondie : 894)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 420, valeur arrondie : 420)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (15 - 1)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.05%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Escargots préparés
    Énergie 894 kj
    (213 kcal)     		-34 %
    Matières grasses 16 g -48 %
    Acides gras saturés 10 g -51 %
    Glucides 11 g +241 %
    Sucres 2,8 g +180 %
    Fibres alimentaires 1,9 g +54 %
    Protéines 6 g -35 %
    Sel 1,05 g -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24,905 %

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    Chair d'escargot cuite 18% [ESCARGOT (MOLLUSQUES), eau, sel, épices et plantes aromatiques], navet jaune 16%, panais 14%, CREME 12%, eau, BEURRE 10%, ail 4,3%, échalote, oignon, vin blanc, persil 1,2%, farine de tapioca, arôme naturel, sel, gélatine de boeuf, fibre de lin, thym, poivre.
    Allergènes : Lait, Mollusques
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Navet-jaune

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chairs d'escargots, Escargot, Crème, Beurre, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chairs d'escargots, Escargot, Gélatine de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Chair d'escargot 18% (ESCARGOT, eau, sel, épices et plantes aromatiques), navet jaune 16%, panais 14%, CREME 12%, eau, BEURRE 10%, ail 4.3%, échalote, oignon, vin blanc, persil 1.2%, farine de tapioca, arôme naturel, sel, gélatine de boeuf, fibre de lin, thym, poivre
    1. Chair d'escargot -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. ESCARGOT -> en:snail - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.9 - percent_max: 18
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      4. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    2. navet jaune -> fr:navet-jaune - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 12
    6. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
    8. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 1.24545454545455 - percent_max: 4.3
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.06493506493506
    10. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 1.2 - percent_max: 3.40681818181818
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    12. farine de tapioca -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.104035250463822 - percent_max: 1.2
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    15. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    16. fibre de lin -> en:flax-seed-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    17. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    18. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par big-brother
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
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