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Cancoillotte Nature - Lehmann - 140g

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Cancoillotte Nature - Lehmann - 140g

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Code-barres: 3700613100131 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140g

Conditionnement : Pot en plastique

Marques : Lehmann

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de France, Fromages à pâte fondue, Cancoillottes

Code de traçabilité : FR 25.228.001 CE - Étupes (Doubs, France), FR 25.220.001 CE - Épeugney (Doubs, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients

    Lait écrémé caillé, eau, beurre 14%, sel, sel de fonte (citrate de sodium).
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Lait écrémé caillé, eau, beurre 14%, sel, sel de fonte (citrate de sodium)
    1. Lait écrémé caillé -> fr:lait-ecreme-caille - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 41.2 - percent_max: 72
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 43
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    5. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 707, valeur arrondie : 707)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : 7 (12 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cancoillottes
    Énergie 707 kj
    (169 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 12 g +19 %
    Acides gras saturés 7,2 g +8 %
    Glucides 0,5 g -26 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 15 g +3 %
    Sel 0,9 g -36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, youplaboum, yuka.Wi9GUUU2QVRpdHhRdC9RTzhUbUwwT0owM3A2YlhYdTBPczVBSUE9PQ, yuka.WkxndUVMMVFoZklhd01aaDN5ekw5UFpvbTcycERFeXBMYm9JSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxbCfXcuh_tLTnlyUaTlsaRPrq4PM1j55jHH6o.

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