JAMBON CUIT QUALITE CHOIX découenné dégraissé 10 tranches - Tous les jours - 450 g
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Code-barres:
3700311801187(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Jambon cuit choix découenné dégraissé
Quantité : 450 g
Conditionnement : Plastique, Film, Sous atmosphère protectrice, Barquette, Opercule en plastique
Marques : Tous les jours, TLJ
Propriétaire de la marque : Casino
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C, Aucun
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 29.097.020 CE - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), EMB 29097B - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), EMB 87065 - Feytiat (Haute-Vienne, France), FR 87.065.001 CE - Feytiat (Haute-Vienne, France), EMB 87065A - Feytiat (Haute-Vienne, France)
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 10
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 416, valeur arrondie : 416)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Sodium : 9 / 10 (valeur : 880, valeur arrondie : 880)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 5 (10 - 5)
Nutri-Score : C
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jambon
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Jambon de porc 79%, eau, sel, dextrose, arôme naturel, stabilisants (diphosphates), triphosphates, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)- Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 79 - percent: 79 - percent_max: 79
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.6 - percent_max: 21
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 32/100)
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
- Score environnemental PEF : 0.99 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.10 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
81.8 %
Transformation
10.6 %
Emballage
4.9 %
Transport
1.6 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne 79 %élevé Inconnu 21 %élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Opercule Plastique élevé Film Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 26/100)
Produit : JAMBON CUIT QUALITE CHOIX découenné dégraissé 10 tranches - Tous les jours - 450 g
Score d'analyse du cycle de vie : 32
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 26/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.7 km dans une voiture à essence
710 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
83.0 %
Transformation
6.8 %
Emballage
6.7 %
Transport
2.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Opercule (Plastique)
Film
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne 79 %élevé Inconnu 21 %élevé
Autres informations
Autres informations : Porc origine UE
Conditions de conservation :
A conserver entre 0°C et +4°C
A consommer immédiatement après ouverture.
Consignes de recyclage - A jeter : Barquette et opercule plastique
Signaler un problème
-
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Sources de données
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