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Mousse de foie de porcMousse de canard au Porto - Auchan - 0.1 kg

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Mousse de foie de porcMousse de canard au Porto - Auchan - 0.1 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710451302 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mousse de foie de porc de qualité supérieureMousse de canard au Porto de qualité supérieure

Quantité : 0.1 kg

Conditionnement : Barquette

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Mousses salées, Mousses de canard, Mousses de canard au porto, Mousses de foies

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore

Code de traçabilité : EMB 87085B - Limoges (Haute-Vienne, France), FR 87.085.003 CE - Limoges (Haute-Vienne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients

    Mousse de Foie : Foiede porc 29 %, gras de porc, eau, couenne de porc, farine de BLÉ, sel, crème (LAIT), oignons, gélatine de porc, poudre de LAIT écrémé, amidon de maïs, sucre, poivre, antioxydant : érythorbate de sodium, coriandre, thym, colorant : caramel ordinaire, conservateur : nitrite desodium. Traces éventuelles d'œufs. Elaboréà partir de porc origine France. Mousse de Canard : Gras de porc, graisse de canard 19%, foie maigre de canard 19%, foie de poulet, eau, saindoux, couenne de porc, Porto 2%, crème (LAIT), sel, sucre, poudre de LAIT écrémé, farine de BLÉ, amidon de maïs, arôme naturel, poivre, Armagnac, OEUFS, antioxydant : érythorbate de sodium, protéines de LAIT, colorants : lutéine et extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium Elaboré à partir de canard, poulet et porc d'origine U.E.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Couenne de porc, Crème, Gélatine de porc, Lait en poudre écrémé, Gras de porc, Graisse de canard, Foie maigre de canard, Foie de poulet, Saindoux, Couenne de porc, Crème, Lait en poudre écrémé, Œuf, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Couenne de porc, Gélatine de porc, Gras de porc, Graisse de canard, Foie maigre de canard, Foie de poulet, Saindoux, Couenne de porc

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    fr: Mousse de Foie (Foiede porc 29%), gras de porc, eau, couenne de porc, farine de BLÉ, sel, crème, oignons, gélatine de porc, poudre de LAIT écrémé, amidon de maïs, sucre, poivre, antioxydant (érythorbate de sodium), coriandre, thym, colorant (caramel ordinaire), conservateur (nitrite desodium, Elaboréà partir de porc, Mousse de Canard), Gras de porc, graisse de canard 19%, foie maigre de canard 19%, foie de poulet, eau, saindoux, couenne de porc, Porto 2%, crème, sel, sucre, poudre de LAIT écrémé, farine de BLÉ, amidon de maïs, arôme naturel, poivre, Armagnac, OEUFS, antioxydant (érythorbate de sodium), protéines de LAIT, colorants (lutéine, extrait de paprika), conservateur (nitrite de sodium Elaboré à partir de canard), poulet et porc
    1. Mousse de Foie -> fr:mousse-de-foie
      1. Foiede porc -> fr:foiede-porc - percent: 29
    2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
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    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
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    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    17. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite desodium -> fr:nitrite-desodium
      2. Elaboréà partir de porc -> fr:elaborea-partir-de-porc
      3. Mousse de Canard -> fr:mousse-de-canard
    19. Gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    20. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent: 19
    21. foie maigre de canard -> en:lean-duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent: 19
    22. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    24. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520
    25. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    26. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 2
    27. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    31. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    32. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    33. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    36. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    37. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    39. colorants -> en:colour
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium Elaboré à partir de canard -> fr:nitrite-de-sodium-elabore-a-partir-de-canard
    41. poulet et porc -> fr:poulet-et-porc

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.390625, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1064, valeur arrondie : 1064)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25 g (Mousse de canard 25 g))     		Comparé à: Mousses de canard au porto
    Énergie 1 064 kj
    (257 kcal)     		266 kj
    (64 kcal)     		-35 %
    Matières grasses 22 g 5,5 g -41 %
    Acides gras saturés 8,3 g 2,08 g -41 %
    Glucides 3,7 g 0,925 g +25 %
    Sucres 2,5 g 0,625 g +49 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,125 g +67 %
    Protéines 11 g 2,75 g +11 %
    Sel 1,7 g 0,425 g +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,391 % 0,391 %
Taille d'une portion : 25 g (Mousse de canard 25 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0 °C et + 4 °C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, inf, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.WktVcUZxODkrOEFXaWNRbDNSRHAzdkJJeTdqNEIyT1VGUEFMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFpXeDQqDWdDDfWgxWszIm1Fae1RM58-Kz3aKs.

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