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Mousse de foie de porcMousse de canard au Porto - Auchan - 0.1 kg

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Mousse de foie de porcMousse de canard au Porto - Auchan - 0.1 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres:
3596710451302(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mousse de foie de porc de qualité supérieureMousse de canard au Porto de qualité supérieure

Quantité : 0.1 kg

Conditionnement : Barquette

Marques : Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Mousses salées, Mousses de canard, Mousses de canard au porto, Mousses de foies

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Nutriscore, Qualité supérieure, Triman
Viande Porcine Française Triman

Code de traçabilité : EMB 87085B - Limoges (Haute-Vienne, France), FR 87.085.003 CE - Limoges (Haute-Vienne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 22/55

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      Énergie

      5/10 points (1735kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (14g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 22 (22 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25 g (Mousse de Foie 25 g))     		Comparé à: Mousses de canard au porto
    Énergie 1 735 kj
    (420 kcal)     		434 kj
    (105 kcal)     		+6 %
    Matières grasses 41 g 10,2 g +8 %
    Acides gras saturés 14 g 3,5 g -1 %
    Glucides 3,3 g 0,825 g +12 %
    Sucres 2 g 0,5 g +18 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,125 g +55 %
    Protéines 9,5 g 2,38 g -3 %
    Sel 1,5 g 0,375 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,391 % 0,391 %
Taille d'une portion : 25 g (Mousse de Foie 25 g)

Ingrédients

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    52 ingrédients

    Mousse de Foie : Foiede porc 29 %, gras de porc, eau, couenne de porc, farine de BLÉ, sel, crème (LAIT), oignons, gélatine de porc, poudre de LAIT écrémé, amidon de maïs, sucre, poivre, antioxydant : érythorbate de sodium, coriandre, thym, colorant : caramel ordinaire, conservateur : nitrite desodium. Traces éventuelles d'œufs. Elaboréà partir de porc origine France. Mousse de Canard : Gras de porc, graisse de canard 19%, foie maigre de canard 19%, foie de poulet, eau, saindoux, couenne de porc, Porto 2%, crème (LAIT), sel, sucre, poudre de LAIT écrémé, farine de BLÉ, amidon de maïs, arôme naturel, poivre, Armagnac, OEUFS, antioxydant : érythorbate de sodium, protéines de LAIT, colorants : lutéine et extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium Elaboré à partir de canard, poulet et porc d'origine U.E.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Couenne de porc, Crème, Gélatine de porc, Lait en poudre écrémé, Gras de porc, Graisse de canard, Foie maigre de canard, Foie de poulet, Saindoux, Couenne de porc, Crème, Lait en poudre écrémé, Œuf, Protéine de lait, Poulet, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Couenne de porc, Gélatine de porc, Gras de porc, Graisse de canard, Foie maigre de canard, Foie de poulet, Saindoux, Couenne de porc, Poulet, Porc

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    fr: Mousse de Foie (Foiede porc 29%), gras de porc, eau, couenne de porc, farine de BLÉ, sel, crème, oignons, gélatine de porc, poudre de LAIT écrémé, amidon de maïs, sucre, poivre, antioxydant (érythorbate de sodium), coriandre, thym, colorant (caramel ordinaire), conservateur (nitrite desodium, Elaboréà partir de porc, Mousse de Canard), Gras de porc, graisse de canard 19%, foie maigre de canard 19%, foie de poulet, eau, saindoux, couenne de porc, Porto 2%, crème, sel, sucre, poudre de LAIT écrémé, farine de BLÉ, amidon de maïs, arôme naturel, poivre, Armagnac, OEUFS, antioxydant (érythorbate de sodium), protéines de LAIT, colorants (lutéine, extrait de paprika), conservateur (nitrite de sodium Elaboré à partir de canard), poulet, porc
    1. Mousse de Foie -> fr:mousse-de-foie
      1. Foiede porc -> fr:foiede-porc - percent: 29
    2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    9. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    10. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    11. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    14. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    17. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite desodium -> fr:nitrite-desodium
      2. Elaboréà partir de porc -> fr:elaborea-partir-de-porc
      3. Mousse de Canard -> fr:mousse-de-canard
    19. Gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    20. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent: 19
    21. foie maigre de canard -> en:lean-duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent: 19
    22. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    24. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520
    25. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    26. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 2
    27. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
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    30. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    31. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    32. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    33. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    35. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    36. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    37. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    39. colorants -> en:colour
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium Elaboré à partir de canard -> fr:nitrite-de-sodium-elabore-a-partir-de-canard
    41. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 36005
    42. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0 °C et + 4 °C / Conseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0 °C et + 4 °C et à consommer rapidement après ouverture

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par anonymous-h4fe4z22fq, date-limite-app, desan, inf, manu1400, openfoodfacts-contributors, org-auchan-apaw, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.WktVcUZxODkrOEFXaWNRbDNSRHAzdkJJeTdqNEIyT1VGUEFMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFpXeDQqDWdDDfWgxWszIm1Fae1RM58-Kz3aKs.

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