Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Filets de maquereaux muscadet et 5 aromates - Auchan

Code-barres: 3596710402021 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
maquereaux (poisson) cuits au court bouillon 60,1 % (filets de maquereaux 59,2%, sel, épices, aromates), marinade au Muscadet 14,7% (vinaigre de vin blanc (contient sulfites), vinaigre d'alcool (contient sulfbs), vin blanc Muscadet (contient sulfites) 2,9%), eau, bouillon de cuisson (eau, sel, épices, aromates), aromates 10% (cornichons 2,8% (cornichons, eau, vinaigre, sel, affermissant : chlorure de calcium), carottes 2,8%, poivrons rouges 2,2%, oignons 2,2 %, persil 0,08%), fumet de poisson (sel, maltodeftine de pomme de terre, poisson deshydraté, aromates, extrait de levures, colorant : ent naturel de curcuma), sel. Pourcentages exprimés sur les filets de maquereaux marinés avec du vin blanc Muscadet et aux 5 aromates. Traces éventuelles de moutarde et de lait. Conseils de conservation : Avant ouverture : craint la chaleur et Ilhumidité.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Lait, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

17.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4.1 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.4 g Sucres en faible quantité
0.7 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(828 produits)
(869 produits)
(2269 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Filets de maquereaux Maquereaux Filets de poissons Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 230 kcal +4 % +4 % +18 % +20 % +24 %
Énergie 962 kj
(230 kcal)
+4 % +4 % +19 % +21 % +25 %
Matières grasses / Lipides 17,5 g +7 % +7 % +43 % +55 % +64 %
dont Acides gras saturés 4,1 g +11 % +12 % +61 % +74 % +85 %
Glucides 0,5 g -54 % -55 % -75 % -76 % -78 %
dont Sucres 0,4 g -25 % -27 % -14 % -30 % -31 %
Protéines 17,3 g +5 % +5 % -1 % -5 % -1 %
Sel 0,7 g -37 % -36 % -59 % -54 % -53 %
Sodium 0,28 g -37 % -36 % -59 % -54 % -53 %
Score nutritionnel - France 4 -36 % -35 % -33 % -42 % -39 %
Nutri-Score C -36 % -35 % -33 % -42 % -39 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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