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Jambon Supérieur LABEL ROUGE sans couenne - Auchan - 0.18 kg

Jambon Supérieur LABEL ROUGE sans couenne - Auchan - 0.18 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710335565 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Jambon cuit supérieur découenné dégraissé

Quantité : 0.18 kg

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Auchan, Auchan Gourmet

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs, Jambons-label-rouge, Produits Label Rouge, Produits labellisés

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Certifié par Certipaq, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C, Qualité supérieure, Label Rouge
Viande Porcine Française Label Rouge

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 87.065.001 CE - Feytiat (Haute-Vienne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 448, valeur arrondie : 448)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 760, valeur arrondie : 760)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (9 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Matières grasses en faible quantité (2.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (45 g (1 portion, soit 1 tranche))
    Comparé à: Jambons-label-rouge
    Énergie 448 kj
    (106 kcal)
    202 kj
    (47 kcal)
    -9 %
    Matières grasses 2,7 g 1,22 g -34 %
    Acides gras saturés 1 g 0,45 g -36 %
    Glucides 0,5 g 0,225 g -19 %
    Sucres 0,5 g 0,225 g -13 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,225 g
    Protéines 20 g 9 g -3 %
    Sel 1,9 g 0,855 g -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 45 g (1 portion, soit 1 tranche)

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Jambon frais de porc Label Rouge, sel, arômes naturels, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Élaboré à partir de porc origine France

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Elabore-a-partir-de-porc

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon de porc frais

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon de porc frais

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    fr: Jambon frais de porc, sel, arômes naturels, dextrose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, Élaboré à partir de porc)
    1. Jambon frais de porc -> fr:jambon-de-porc-frais - labels: fr:label-rouge - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 90.5 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. Élaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.95

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, elttor, kiliweb, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.KapgLPKZO-0RLcXK-5lu8QKJNrbpLd1jSCYToQ, yuka.Vjc5UkFLTXR2YVFUcGNjdi9UYk5vUFpRMnJtSEJHK1ZKdElNSWc9PQ, yuka.YTZRd0VxUU1uYWNtcFBka3hCNzM2OUY1eHBPaVFseXVJZEFhSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk52WMiFgTjrCh_hhk-P9NakcLX1YPtb_dPfEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll0Zedrlkh7YDUPgm0aG6o3WK6HtbP1j0Ifcaqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnMfScr6rDnFKD3Qh13U6e20FIf5Y_5D0NOnYqs.

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