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Fond de Volaille - Bedros - 90 g

Fond de Volaille - Bedros - 90 g

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Code-barres: 3580281770436 (EAN / EAN-13)

Quantité : 90 g

Conditionnement : Plastique, Boîte

Marques : Bedros

Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Bouillons, Sauces déshydratées, Bouillons de volaille, en:groceries

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Maltodextrine, fécule de pomme de terre, sel, sucre, arômes (contient de l’œuf), graisse de poulet 4,7 %, viande de poulet 4,3 %, extraits de levure, céleri-rave, oignon, épaississant : E415-E412, carotte, épices (curcuma, poivre blanc), antioxydant : extrait de romarin.
    Allergènes : Céleri, Œufs
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Maltodextrine, fécule de pomme de terre, sel, sucre, arômes, graisse de poulet 4.7%, viande de poulet 4.3%, extraits de levure, _céleri-rave_, oignon, épaississant (e415), e412, carotte, épices (curcuma, poivre blanc), antioxydant (extrait de romarin)
    1. Maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 72.2
    2. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.7 - percent_max: 38.45
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 4.7 - percent_max: 16
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.7 - percent_max: 7.2
    5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4.7 - percent_max: 5
    6. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    7. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
    8. extraits de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    9. _céleri-rave_ -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    12. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    13. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      2. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    15. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 1 431 kj
    (342 kcal)
    +106 %
    Matières grasses 7 g +16 %
    Acides gras saturés 1,1 g -61 %
    Glucides 63 g +215 %
    Sucres 7,2 g +31 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,2 g +13 %
    Sel 16 g -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,599 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 21,07 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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