Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Mayonnaise à la moutarde de Dijon - Carrefour - 175 g

Code-barres: 3560070395835 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Mayonnaise à la moutarde de Dijon

Quantité : 175 g

Conditionnement : Tube plastique, boite carton

Marques : Carrefour

Catégories : Epicerie, Sauces, Mayonnaises, Mayonnaises de Dijon

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Testé par le panel test Carrefour

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : EMB B 01341

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
huile de colza 70%, eau, jaune d'oeuf 6.2%, moutarde de Dijon 5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), sucre, sel, vinaigre d'alcool, acidifiants : (glucono delta lactone, acide citrique), amidon modifié de maïs, conservateur : sorbate de potassium, épaississants : (gomme guar, gomme xanthane), arôme de moutarde, jus de citron concentré, colorant : Bêta-carotène, sirop de sucre (sucre caramélisé, eau).

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

74 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
5.7 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.9 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 15g une cuillère à café


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(138 produits)
(1281 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (15g une cuillère à café)
Mayonnaises de Dijon Mayonnaises Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 2 782 kj 417 kj +2 % +10 % +214 % +224 %
Énergie (kcal) 676 kcal 101 kcal +4 % +10 % +184 % +220 %
Énergie 2 782 kj
(676 kcal)
417 kj
(101 kcal)
+3 % +9 % +182 % +215 %
Matières grasses / Lipides 74 g 11,1 g +5 % +12 % +309 % +414 %
dont Acides gras saturés 5,7 g 0,855 g -11 % -8 % +164 % +205 %
Glucides 2,2 g 0,33 g -4 % -18 % -78 % -81 %
dont Sucres 1,9 g 0,285 g +32 % +30 % -71 % -72 %
Fibres alimentaires 0,2 g 0,03 g -37 % -26 % -85 % -87 %
Protéines 1,4 g 0,21 g +1 % +14 % -48 % -49 %
Sel 1,1 g 0,165 g -26 % -17 % -55 % -62 %
Sodium 0,44 g 0,066 g -26 % -17 % -55 % -62 %
Score nutritionnel - France 15 15 -20 % -16 % +29 % +36 %
Nutri-Score D D -20 % -16 % +29 % +36 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Tube Plastique
Boîte Carton

Sources de données

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