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Curry moulu - Les Continents des Saveurs - 60 g

Curry moulu - Les Continents des Saveurs - 60 g

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Code-barres: 3547400001345 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Curry moulu déshydraté

Quantité : 60 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Film

Marques : Les Continents des Saveurs

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Epices, Curry en poudre, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Épices et condiment (curcuma, moutarde, coriandre, fenugrec, piment, cumin), farine de blé, sel (contient un anti-agglomérant : E535), fenouil, oignon.
    Allergènes : Gluten, Moutarde
    Traces : Céleri, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Antiagglomérant
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E535 - Ferrocyanure de sodium


    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Épices, condiment (curcuma, _moutarde_, coriandre, fenugrec, piment, cumin), farine de _blé_, sel (contient un anti-agglomérant (e535)), fenouil, oignon
    1. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. _moutarde_ -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
      1. contient un anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
        1. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
    5. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.9
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.9

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (8.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Curry en poudre
    Énergie 1 197 kj
    (286 kcal)
    +19 %
    Matières grasses 8,1 g -16 %
    Acides gras saturés 0,7 g -56 %
    Glucides 23 g -14 %
    Sucres 3,3 g +2 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 12 g +29 %
    Sel 8,9 g +149 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,618 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

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