Sauce Bolognaise Bœuf du Sud-Ouest - Danival - 260 g

Transformation des aliments

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  Aliments transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

  • Ingrédient : Sel

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Eau, tomates 32% (concentré de tomate, pulpe), bœuf 15%, oignons, carottes, poireaux, sirop de riz, huile d'olive* vierge extra extraite à fruit, crème de riz, ail, sel marin non raffiné de l'Atlantique, basilic, herbes de Provence, poivre, ingrédients 100%

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 32
     1. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
     2. pulpe -> en:pulp
  3. bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent: 15
  4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  6. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
  7. sirop de riz -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. huile d'olive* vierge extra extraite à fruit -> fr:huile-d-olive-vierge-extra-extraite-a-fruit
  9. crème de riz -> fr:creme-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
  10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  11. sel marin non raffiné de l'Atlantique -> en:unrefined-sea-salt-from-the-atlantic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
  12. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
  13. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060
  14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. ingrédients -> fr:ingredients - percent: 100

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Sauces bolognaises
  Énergie	336 kj (80 kcal)	-5 %
  Matières grasses	3 g	-27 %
  Acides gras saturés	?
  Glucides	8,9 g	+38 %
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	4 g	-10 %
  Sel	?
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	34,648 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 6.3 km dans une voiture à essence

  1219 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce tomate à la viande ou Sauce bolognaise, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	94.0 %
  Transformation	2.0 %
  Emballage	1.5 %
  Transport	2.0 %
  Distribution	0.3 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Couvercle (Verre)
    Pot (Métal)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Verre
    Métal
    Total

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  ANDIRAN - France

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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Labels

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  AB Agriculture Biologique

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

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  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

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  Bio européen

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

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  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.