Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Fromage affiné au Marc de Gewürztraminer (27% MG) - Val de Weiss - 200 g

Code-barres: 3390955060028 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage à pâte molle au lait pasteurisé

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Val de Weiss

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages pasteurisés

Lieux de fabrication ou de transformation : Lorraine, Alsace, France

Code de traçabilité : FR 68.175.001 CE - Lapoutroie (Haut-Rhin, France)

Magasins : LIDL

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait pasteurisé, sel, 2% marc de Gewürztraminer, présure animale, ferments

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
18.4 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.85 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(2157 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages pasteurisés Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 348 kj +4 % +8 % +43 % +45 % +52 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 1 348 kj
(322 kcal)
+3 % -2 % +24 % +25 % +33 %
Matières grasses / Lipides 27 g +4 % +2 % +34 % +36 % +50 %
dont Acides gras saturés 18,4 g +3 % +3 % +37 % +39 % +55 %
Glucides < 0,5 g -55 % -59 % -86 % -86 % -90 %
dont Sucres < 0,5 g -34 % -33 % -83 % -83 % -88 %
Protéines 20,5 g +10 % +0 % +33 % +34 % +65 %
Sel 1,85 g +28 % +42 % +98 % +100 % +141 %
Sodium 0,74 g +28 % +42 % +98 % +100 % +141 %
Score nutritionnel - France 17 +19 % +24 % +56 % +57 % +67 %
Nutri-Score D +19 % +24 % +56 % +57 % +67 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique
Carton

Sources de données

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