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Macarons Caramel, Passion, Fraise et Orange-Chocolat - U Saveurs - 12 unités, 120 g

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Macarons Caramel, Passion, Fraise et Orange-Chocolat - U Saveurs - 12 unités, 120 g

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Code-barres: 3368953460348 (EAN / EAN-13)

Quantité : 12 unités, 120 g

Conditionnement : Carton, Boîte, Surgelé, Unités

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Viennoiseries surgelées, Macarons, Gâteaux et pâtisseries surgelés

Labels, certifications, récompenses : Arômes naturels, Transformé en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    147 ingrédients

    3 macarons au caramel : sucre glace (sucre, amidon de mais), amande en poudre, blanc d'oeuf, beurre, caramel 7% (sucre, crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sirop de glucose, beurre, eau, sel), sucre, eau, oeuf, blanc d'oeuf séché pasteurisé, colorant : caramel ordinaire, crème (creme, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), arôme naturel de caramel avec autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentage exprimé sur le macaron au caramel. 3 macarons à la fraise : sucre glace (sucre, amidon de mais), fourrage à la fraise 22% (purée de fraise 17% (fraise 12%, sucre, sirop glucose-fructose), sucre, épaississant: pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel), amande en poudre, blanc d'oeuf, sucre, pistache en poudre, colorant: rouge de betterave, blanc d'oeuf séché pasteurisé, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane.Pourcentages exprimés sur le macaron à la fraise. 3 macarons au chocolat et à l'orange: sucre glace (sucre, amidon de mais), amande en poudre, blanc d'oeuf, chocolat au lait 5% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja), chocolat 4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), préparation concentrée d'orange 3% (concentré d'orange 3%, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentielle d'orange), crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sucre, zeste d'orange semi-confit 2% (orange 1%, sucre, acidifiant : acide citrique), beurre, sirop de glucose, blanc d'oeuf séché pasteurisé, eau, colorant : extrait de paprika, sirop de sucre inverti, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur la macaron au chocolat et à l'orange. 3 macarons au fruit de la passion : sucre glace (sucre, amidon de mais), fourrage au fruit de la passion 22%[sucre, purée de fruit de la passion concentrée 7% (jus et purée de fruit de la passion 2%, sucre), eau, purée de pomme verte (pomme verte, sucre, antioxydant : acide ascorbique), épaississant : pectines, jus de citron), amande en poudre, blanc d'oeuf, sucre, blanc d'oeuf séché pasteurisé, colorant : curcumine, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au fruit de la passion. Traces éventuelles d'arachides, céréales contenant du gluten, autres fruits à coque et graines de sésame.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, en:Orange, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E1505 - Citrate de triéthyle
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Beurre, Crème, Crème, Beurre, Œuf, Blanc d'œuf, Crème, Crème, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Crème, Crème, Beurre, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : 3-macarons-au-caramel, 3-macarons-a-la-fraise, Fourrage-a-la-fraise, 3-macarons-au-chocolat-et-a-l-orange, Preparation-concentree-d-orange, Huile essentielle d'orange, 3-macarons-au-fruit-de-la-passion, Fourrage-au-fruit-de-la-passion

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    : 3 macarons au caramel (sucre glace, sucre), amidon de mais, amande en poudre, blanc d'oeuf, beurre, caramel 7% (sucre, crème (crème, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras)), sirop de glucose, beurre, eau, sel), sucre, eau, oeuf, blanc d'oeuf, colorant (caramel ordinaire), crème (creme, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras)), arôme naturel de caramel, arômes naturels, acidifiant (acide citrique), agent moussant (citrate de triéthyle), stabilisant (gomme xanthane, 3 macarons à la fraise), sucre glace (sucre, amidon de mais), fourrage à la fraise 22% (purée de fraise 17% (fraise 12%, sucre, sirop glucose-fructose), sucre, épaississant (pectines), correcteur d'acidité (acide citrique), arôme naturel), amande en poudre, blanc d'oeuf, sucre, pistache, colorant (rouge de betterave), blanc d'oeuf, acidifiant (acide citrique), agent moussant (citrate de triéthyle), stabilisant (3 macarons au chocolat et à l'orange), sucre glace (sucre, amidon de mais), amande en poudre, blanc d'oeuf, chocolat au lait 5% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de soja)), chocolat 4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)), préparation concentrée d'orange 3% (d'orange 3%, correcteur d'acidité (acide citrique), huile essentielle d'orange), crème (crème, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras)), sucre, zeste d'orange 2% (orange 1%, sucre, acidifiant (acide citrique)), beurre, sirop de glucose, blanc d'oeuf, eau, colorant (extrait de paprika), sirop de sucre inverti, acidifiant (acide citrique), agent moussant (citrate de triéthyle), stabilisant (gomme xanthane, 3 macarons au fruit de la passion), sucre glace (sucre, amidon de mais), fourrage au fruit de la passion 22%, sucre, fruit de la passion 7% (jus, fruit de la passion 2%, sucre), eau, pomme verte (pomme verte, sucre, antioxydant (acide ascorbique)), épaississant (pectines), jus de citron, amande en poudre, blanc d'oeuf, sucre, blanc d'oeuf, colorant (curcumine), acidifiant (acide citrique), agent moussant (citrate de triéthyle), stabilisant (gomme xanthane)
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      2. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
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      6. émulsifiant -> en:emulsifier
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        1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    36. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    37. zeste d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 2
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      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    39. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    40. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    41. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    42. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. agent moussant -> en:foaming-agent
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. 3 macarons au fruit de la passion -> fr:3-macarons-au-fruit-de-la-passion
    47. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    48. fourrage au fruit de la passion -> fr:fourrage-au-fruit-de-la-passion - percent: 22
    49. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    50. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 7
      1. jus -> en:juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 2
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    51. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    52. pomme verte -> en:green-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
      1. pomme verte -> en:green-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    53. épaississant -> en:thickener
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    54. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    55. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
    56. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    57. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    58. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    59. colorant -> en:colour
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    60. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    61. agent moussant -> en:foaming-agent
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
    62. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 41

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41.5, valeur arrondie : 41.5)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1709, valeur arrondie : 1709)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 48.1, valeur arrondie : 48.1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 76, valeur arrondie : 76)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (48.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.19%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Viennoiseries surgelées
    Énergie 1 709 kj
    (407 kcal)     		+12 %
    Matières grasses 16,1 g -18 %
    Acides gras saturés 3,5 g -71 %
    Acides gras monoinsaturés 8,9 g
    Acides gras polyinsaturés 3,6 g
    Glucides 55,1 g +41 %
    Sucres 48,1 g +311 %
    Fibres alimentaires 3,4 g +60 %
    Protéines 8,8 g +23 %
    Sel 0,19 g -74 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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