Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Saint Agur - 135g

Code-barres: 3341504004642 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé

Quantité : 135g

Conditionnement : Frais

Marques : Saint Agur, Savencia

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte persillée, Fromages à pâte persillée français

Labels, certifications, récompenses : Concours général agricole, Médaille de bronze du Concours général agricole

Code de traçabilité : FR 43.025.001 CE - Beauzac (Haute-Loire, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait pasteurisé (Origine : France), sel, ferments. Naturellement sans lactose.

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

33 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
23 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
2.2 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(817 produits)
(1049 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages à pâte persillée français Fromages à pâte persillée Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 361 kcal +1 % +3 % +10 % +36 % +37 % +46 %
Énergie 1 510 kj
(361 kcal)
+1 % +3 % +10 % +39 % +40 % +50 %
Matières grasses / Lipides 33 g +8 % +10 % +24 % +64 % +66 % +83 %
dont Acides gras saturés 23 g +8 % +10 % +29 % +72 % +74 % +93 %
Glucides 0,5 g -33 % -30 % -59 % -86 % -86 % -90 %
dont Sucres 0,5 g +146 % +154 % -33 % -83 % -83 % -88 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 16 g -18 % -17 % -22 % +4 % +5 % +29 %
Sel 2,2 g -23 % -15 % +69 % +136 % +138 % +186 %
Sodium 0,88 g -23 % -15 % +69 % +136 % +138 % +186 %
Score nutritionnel - France 18 -3 % +2 % +31 % +65 % +67 % +76 %
Nutri-Score D -3 % +2 % +31 % +65 % +67 % +76 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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