Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le parmentier de cabillaud et haddock et purée de patates douces - Fleury Michon - 280 g

Code-barres: 3302748409020 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Patates douces 21%, eau, cabillaud 14%, pommes de terre 12%, crème fraîche 11%, beurre, emmental, haddock 2.6% (églefin, sel), flocons de pommes de terre, huile d'olive vierge, chapelure (dont blé), poudre de lait écrémé, ail, poivrons rouges, sel, gélatine de poisson, persil 0.1%, épices.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten, Lait, Églefin, Églefin

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

9.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
3 g Sucres en faible quantité
0.81 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 280g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(14 produits)
(40 produits)
(619 produits)
(3378 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (280g)
Brandade aux pommes de terre Gratins de poisson Gratins Plats préparés au poisson Poissons Produits de la mer Plats préparés
Énergie (kJ) 653 kj 1 830 kj +29 % +36 % +30 % +3 % -14 % -11 % +0 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 653 kj
(156 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
+21 % +30 % +23 % -10 % -18 % -15 % -3 %
Matières grasses / Lipides 9,8 g 27,4 g +46 % +57 % +41 % -6 % -13 % -8 % +37 %
dont Acides gras saturés 5,2 g 14,6 g +74 % +100 % +35 % +92 % +120 % +134 % +128 %
Glucides 11 g 30,8 g +22 % +30 % +11 % +32 % +429 % +385 % -18 %
dont Sucres 3 g 8,4 g +82 % +91 % +56 % +100 % +423 % +415 % +44 %
Fibres alimentaires 1,2 g 3,36 g +7 % -23 % +5 % +212 % +177 % -35 %
Protéines 7,3 g 20,4 g +4 % +4 % +52 % -22 % -60 % -58 % +4 %
Sel 0,81 g 2,27 g 0 % +10 % +14 % -21 % -47 % -46 % -14 %
Sodium 0,324 g 0,907 g 0 % +10 % +14 % -21 % -47 % -46 % -14 %
Score nutritionnel - France 4 4 +73 % +137 % -6 % -15 % -42 % -39 % +2 %
Nutri-Score C C +73 % +137 % -6 % -15 % -42 % -39 % +2 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Étui Carton
Plastique

Sources de données

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