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Parmentier de Poisson à la Ciboulette - Fleury Michon - 300 g

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Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Lait écrémé réhydraté, chair de poissons 18%, flocons de pommes de terre 10%, eau, crème fraîche 8.4%, courgettes, échalotes, crème de riz, emmental, chapelure (dont blé), beurre 1%, ciboulette 0.8%, poivrons rouges 0.7%, huile d'olive vierge 0.6%, huile de colza, ail, sel, basilic, piment d'Espelette, épices.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Aretes

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Huile végétale
    • Ingrédient : Fromage

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Chair de poisson, Crème fraîche, Emmental, Beurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    _Lait_ écrémé réhydraté, chair de _poissons_ 18%, flocons de pommes de terre 10%, eau, _crème_ fraîche 8.4%, courgettes, échalotes, crème de riz, _emmental_, chapelure (dont _blé_), _beurre_ 1%, ciboulette 0.8%, poivrons rouges 0.7%, huile d'olive vierge 0.6%, huile de colza, ail, sel, basilic, piment d'Espelette, épices
    1. _Lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 47.1
    2. chair de _poissons_ -> fr:chair-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.4 - percent_max: 10
    5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.4 - percent: 8.4 - percent_max: 8.4
    6. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8.4
    7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8.4
    8. crème de riz -> fr:creme-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7.53333333333333
    9. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 6.31428571428571
    10. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 5.4
      1. dont _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5.4
    11. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    13. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    14. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    15. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    18. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    19. piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 506, valeur arrondie : 506)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 244, valeur arrondie : 244)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (5 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (2.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.61%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300g)
    Comparé à: Brandade aux pommes de terre
    Énergie 506 kj
    (121 kcal)
    1 520 kj
    (363 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 5,4 g 16,2 g -19 %
    Acides gras saturés 2,8 g 8,4 g -8 %
    Glucides 13 g 39 g +46 %
    Sucres 2,6 g 7,8 g +64 %
    Fibres alimentaires 1 g 3 g -
    Protéines 6,5 g 19,5 g -8 %
    Sel 0,61 g 1,83 g -24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,1 % 4,1 %
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fleury-michon.
Fiche produit également modifiée par aristoi, date-limite-app, dobriseb, driveoff, ecoscore-impact-estimator, edwarner, fgouget, foodvisor, jacob80, jniderkorn, kiliweb, magasins-u, packbot, roboto-app, saiyanriku, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, stephane, tacite, teolemon, toma-stupar, yuka.U1lRSEM3a2NnZk1UcDhNOHhqU09vTzluNjZPVFZGeVBBdGRCSVE9PQ, yuka.WUxvSEZyd1FoUDRxaGN3My9pSGx4dE41MzdHRmZIT1hJT1lJSVE9PQ.
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