Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

La Mousse au Chocolat Noir Pérou - La Fermière - 170 g

Code-barres: 3279231711000 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Mousse au chocolat

Quantité : 170 g

Conditionnement : Carton, Verre, Métal, Pot en verre, Opercule en métal, Etui en carton

Marques : La Fermière, Tarpinian

Catégories : Desserts, Desserts au chocolat, Mousses au chocolat

Origine des ingrédients : France, Pérou

Lieux de fabrication ou de transformation : Provence, France

Code de traçabilité : FR 13.005.028 CE - Aubagne (Bouches-du-Rhône, France)

Magasins : Carrefour City, E. Leclerc, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Ganache au chocolat 76 % : chocolat noir origine Pérou 48 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), crème, sucre, sel, blanc d'œuf.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Lait

Traces éventuelles : Gluten, Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nous avons besoin de votre aide !

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
17 g Acides gras saturés en quantité élevée
18 g Sucres en quantité élevée
0.19 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 85g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(388 produits)
(1075 produits)
(16507 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (85g)
Mousses au chocolat Desserts au chocolat Desserts
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 346 kcal 294 kcal +26 % +76 % +95 %
Énergie 1 448 kj
(346 kcal)
1 230 kj
(294 kcal)
+28 % +79 % +96 %
Matières grasses / Lipides 27 g 23 g +64 % +186 % +298 %
dont Acides gras saturés 17 g 14,5 g +68 % +198 % +371 %
Glucides 19 g 16,1 g -14 % -7 % -20 %
dont Sucres 18 g 15,3 g -10 % +2 % -2 %
Protéines 6,3 g 5,36 g +7 % +40 % +99 %
Sel 0,19 g 0,162 g -13 % +9 % +43 %
Sodium 0,076 g 0,065 g -13 % +9 % +43 %
Score nutritionnel - France 17 17 +29 % +101 % +151 %
Nutri-Score D D +29 % +101 % +151 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Opercule Métal
Étui Carton
Pot Verre

Sources de données

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