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2 Kebabs - Picard - 500 g

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Code-barres: 3270160720545 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pains pitas à garnir d'émincés de poulet marinés et de sauce au yaourt

Quantité : 500 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Préparations de viande, Brochettes, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés, Plats au poulet

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 14.630.043 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    72 ingrédients

    Emincés de poulet marinés aux épices et aux oignons (240g) : émincé de poulet mariné traité en salaison [viandes de cuisse et de filet de poulet 43%, eau, yaourt maigre (lait), marinade (yaourt maigre en poudre (lait), épices et aromates, chapelure (farine de blé (gluten), sel, poudre à lever : carbonates d'ammonium), amidon transformé de manioc, sel, arômes naturels, huile de tournesol), jus de citron concentré, sirop de glucose de blé, amidon de riz, sel, épices, herbes aromatiques], oignon 21,2%, eau, échalote, huile d'olive vierge extra, jus de citron, fond de poulet [extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), oignon grillé en poudre, jus de carotte concentré, laurier moulu], épices (contient : céleri), huile de tournesol, persil, amidon transformé de maïs et/ou de manioc et/ou de riz, ail, coriandre, cumin, extrait de poivre, épaississants (gomme xanthane, gomme guar). Pain pita (180g) : pain pita [farine de blé (gluten), eau, levure, sucre, huile de tournesol, sel] Sauce au yaourt (80g) : yaourt nature brassé (lait) 72,6%, concombre 8,3%, eau, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, menthe douce 2,1%, amidon transformé de riz et/ou de maïs, jus de citron jaune, jaune d'œuf liquide pasteurisé, crème fraiche liquide (lait), sel, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), extrait de poivre, ail, protéines de lait.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Eminces-de-poulet-marines-aux-epices-et-aux-oignons, Viandes-de-cuisse-et-de-filet-de-poulet, Amidon-transforme-de-mais-et-de-manioc-et-de-riz, Sel-sauce-au-yaourt, Yaourt-nature-brasse

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Yaourt écrémé, Yaourt maigre en poudre, Bouillon de poulet, Extrait de poulet, Os et viande de poulet, Jaune d'œuf liquide pasteurisé, Crème fraîche liquide, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Bouillon de poulet, Extrait de poulet, Os et viande de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    fr: Emincés de poulet marinés aux épices et aux oignons (poulet, viandes de cuisse et de filet de poulet 43%), eau, yaourt maigre, marinade, yaourt maigre en poudre, épices et aromates, chapelure (farine de blé, sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium)), amidon transformé de manioc, sel, arômes naturels, huile de tournesol, jus de citron concentré, sirop de glucose de blé, amidon de riz, sel, épices, herbes aromatiques, oignon 21.2%, eau, échalote, huile d'olive vierge extra, jus de citron, fond de poulet (extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), oignon, jus de carotte concentré, laurier), épices, huile de tournesol, persil, amidon transformé de maïs et de manioc et de riz, ail, coriandre, cumin, extrait de poivre, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), Pain pita (pain pita, farine de blé), eau, levure, sucre, huile de tournesol, sel] Sauce au yaourt (yaourt nature brassé 72.6%), concombre 8.3%, eau, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, menthe douce 2.1%, amidon transformé de riz, de maïs, jus de citron jaune, jaune d'_œuf_ liquide pasteurisé, crème fraiche liquide, sel, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), extrait de poivre, ail, protéines de _lait_
    1. Emincés de poulet marinés aux épices et aux oignons -> fr:eminces-de-poulet-marines-aux-epices-et-aux-oignons
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      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    12. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
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    14. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 21.2
    19. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    20. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
    21. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    22. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    23. fond de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
      1. extrait de poulet -> fr:extrait-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 36005
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. os et viande de poulet -> fr:os-et-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      3. jus de carotte concentré -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      4. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
    24. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    26. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    27. amidon transformé de maïs et de manioc et de riz -> fr:amidon-transforme-de-mais-et-de-manioc-et-de-riz
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    29. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    32. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Pain pita -> en:pita
      1. pain pita -> en:pita
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    34. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    35. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    36. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    37. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    38. sel] Sauce au yaourt -> fr:sel-sauce-au-yaourt
      1. yaourt nature brassé -> fr:yaourt-nature-brasse - percent: 72.6
    39. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20019 - percent: 8.3
    40. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    41. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    42. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    43. menthe douce -> en:sweetmint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent: 2.1
    44. amidon transformé de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    45. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    46. jus de citron jaune -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    47. jaune d'_œuf_ liquide pasteurisé -> fr:jaune-d-oeuf-liquide-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    48. crème fraiche liquide -> fr:creme-fraiche-liquide - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    49. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    50. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    51. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    52. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    53. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.2, valeur arrondie : 10.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.5244140625, valeur arrondie : 29.5)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 723, valeur arrondie : 723)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 268, valeur arrondie : 268)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.67%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (250 g)     		Comparé à: Brochettes
    Énergie 723 kj
    (172 kcal)     		1 810 kj
    (430 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 4,2 g 10,5 g -47 %
    Acides gras saturés 0,9 g 2,25 g -59 %
    Glucides 22,6 g 56,5 g +579 %
    Sucres 2,7 g 6,75 g +100 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 3,75 g +243 %
    Protéines 10,2 g 25,5 g -38 %
    Sel 0,67 g 1,67 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,524 % 29,524 %
Taille d'une portion : 250 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
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