Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Crème Anglaise prête à l'emploi - PATURAGES - 50 cl

Code-barres: 3250391817481 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 50 cl

Conditionnement : Briquette

Marques : PATURAGES

Catégories : Epicerie, Produits laitiers, Sauces, Sauces dessert, Crèmes anglaises

Origine des ingrédients : Lait français

Lieux de fabrication ou de transformation : LSDH 45550 Saint Denis de l'Hotel

Code de traçabilité : FR-45-273-001 - Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret, France), FR 45.273.001 CE - Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
lait partiellement écrémé (Origine : France), sucre, jaune d'œufs sucrés, épaississants : amidon transformé de maïs, carraghénanes et gomme xanthane, arôme vanille, colorant: caroténoïdes.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2.3 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
1.2 g Acides gras saturés en faible quantité
14.1 g Sucres en quantité élevée
0.14 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 125ml


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(72 produits)
(399 produits)
(13547 produits)
(20713 produits)
(36539 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (125ml)
Crèmes anglaises Sauces dessert Sauces Epicerie Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 98 kcal 122 kcal -5 % -27 % -59 % -54 % -60 %
Énergie 410 kj
(98 kcal)
512 kj
(122 kcal)
-6 % -26 % -58 % -54 % -59 %
Matières grasses / Lipides 2,3 g 2,88 g -24 % +133 % -87 % -84 % -87 %
dont Acides gras saturés 1,2 g 1,5 g -35 % +140 % -44 % -36 % -90 %
Glucides 15,8 g 19,8 g +2 % -41 % +59 % +36 % +221 %
dont Sucres 14,1 g 17,6 g +1 % -41 % +118 % +111 % +246 %
Protéines 3,4 g 4,25 g +4 % +158 % +27 % +23 % -73 %
Sel 0,14 g 0,175 g +9 % +139 % -94 % -95 % -82 %
Sodium 0,056 g 0,07 g +9 % +139 % -94 % -95 % -82 %
Score nutritionnel - France 3 3 -9 % -15 % -74 % -73 % -71 %
Nutri-Score C C -9 % -15 % -74 % -73 % -71 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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