Sauce Béchamel - Carrefour - 500 ml
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Code-barres: 3245413820297 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Sauce béchamel au lait entier et à la noix de muscade.
Quantité : 500 ml
Conditionnement : Brique, Carton
Marques : Carrefour
Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Sauces béchamel, Sauces déshydratées, en:Groceries
Labels, certifications, récompenses :
en:FSC, FSC Mix, Nutriscore
Lieux de fabrication ou de transformation : Suisse
Magasins : Dia, Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Esters-mono-et-diacetyl-tartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-grasCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Lait entier en poudre, Crème, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Esters-mono-et-diacetyl-tartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-grasCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Eau, _lait_ entier 20%, huile de tournesol, amidon modifié de maïs, _lait_ entier en poudre, _crème_, sel, sucre, épaississant (gomme de xanthane), protéines de _lait_, extraits d'épices, noix de muscade 0.05%, émulsifiant (esters mono- et diacétyl-tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras)- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 20 - percent_max: 79.5
- _lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.05 - percent_max: 20
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.05 - percent_max: 20
- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0.05 - percent_max: 20
- _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.05 - percent_max: 14.975
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.93
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.93
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.93
- gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.93
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.93
- noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- esters mono- et diacétyl-tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Sauce béchamel, préemballée
Catégorie : Sauce béchamel, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.06 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
61.1 %
Transformation
15.4 %
Emballage
8.7 %
Transport
7.6 %
Distribution
4.1 %
Consommation
2.9 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Brique Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 81/100)
Produit : Sauce Béchamel - Carrefour - 500 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 81/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.1 km dans une voiture à essence
206 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce béchamel, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
69.7 %
Transformation
8.3 %
Emballage
8.6 %
Transport
10.6 %
Distribution
1.9 %
Consommation
0.9 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Brique (Carton)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation :
Cette sauce accompagne à merveille les gratins, les lasagnes, les crêpes fourrées et les bouchées à la reine.
À la casserole : Réchauffez à feu doux 3-4 minutes en remuant de temps en temps. Au micro-ondes : Versez dans un récipient adapté. Couvrez et faites chauffer 2 minutes à puissance moyenne. Au four : Versez le contenu de la brique sur votre plat et mettez au four jusqu'à ce que votre gratin soit bien doré.
Idée recette :
Lasagnes aux légumes.
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes : 10 plaques de lasagnes, 1 brique de sauce Béchamel, 3 carottes, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 oignon, 1 bouillon de légumes, fromage râpé.
Émincez tous les légumes et faites-les cuire dans un bouillon pendant 15 minutes. Préchauffez votre four à 220°C pendant 10 minutes. Disposez dans un plat à gratin en alternance une couche de béchamel, une couche de plaques de lasagnes, une couche de légumes. Répétez l'opération un fois et terminez par une couche de béchamel, une couche de plaques de lasagnes nappée de sauce béchamel et parsemez de gruyère râpé. Mettez au four pendant 15 minutes à 220°C.
Avertissement : N° de licence FSC : C020428
Conditions de conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le : voir la date indiquée sur le dessus de la brique.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, driveoff, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, prigatg, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.Jr5gOMWRNuAoGfrp04QIzjiaGMneGqQFP3cQoQ, yuka.YmFZYURmNHJsL2NicGNWaThnTGU0Znhxek1TSmV6cTZCdnNWSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkYWC4PwjR7lEQzUvlWO5ey8K8PZO41xztX2Lag.