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Cancoillotte Franc-Comtoise - Maison raguin - 250 g

Cancoillotte Franc-Comtoise - Maison raguin - 250 g

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Code-barres: 3152322511034 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Pot

Marques : Maison raguin

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de France, Fromages à pâte fondue, Cancoillottes

Labels, certifications, récompenses : Concours général agricole, IGP, Médaille d'or du Concours général agricole, Médaille d'or du concours général agricole 2018

Origine des ingrédients : France, Franche-Comté

Code de traçabilité : FR 25.601.003 CE - Vercel-Villedieu-le-Camp (Doubs, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    Eau, lait écrémé caillé, beurre (lait), ail (1%), sel de fonte (citrates de sodium), sel.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Eau, lait écrémé caillé, beurre, ail 1%, sel de fonte (citrates de sodium), sel
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 97
    2. lait écrémé caillé -> fr:lait-ecreme-caille - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 49
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 33
    4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    5. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 611, valeur arrondie : 611)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (14 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Cancoillottes
    Énergie 611 kj
    (146 kcal)
    -4 %
    Matières grasses 9,5 g -6 %
    Acides gras saturés 7 g +5 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 15 g +3 %
    Sel 1,6 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, guillaume70190, juliengav, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, youplaboum, yuka.RzdzT1FaWXpwZlEyeXZjSHBEV094OUp0eFphdFlrT0xKckF6SVE9PQ, yuka.SDUxUkhwUXZxLzBIa2NNSHB3MzQvY3dvbHBhMVZGeU9EOXRCSVE9PQ, yuka.UWJzbU12NWJtcUVVeHZadXBBN255OEIvM0xDSlgyV3JPZXNOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMYCcODgjKbaCLvx0G5xMqJNoDuRu5Nw9jcNKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAaVfPFgyzFbUf5gUyL4c-fP7i3P_9ox4XFGas.

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